I \u00e5rets upplaga av Guide Michelin, eller Guide rouge som den ocks\u00e5 heter hittar vi tv\u00e5 dubbelstj\u00e4rniga svenska restauranger. Det \u00e4r Mathias Dahlgren Matsalen och Frantz\u00e9n\/Lindeberg, b\u00e5da stockholmskrogar. Den senare hade tidigare en stj\u00e4rna.<\/p>\n
Men det finns ocks\u00e5 stj\u00e4rnor som slocknat. Operak\u00e4llaren och Leijontornet har blivit av med sina. Och Edsbacka finns inte l\u00e4ngre, krogen \u00e4r nedlagd. Sammanlagt finn det nu elva stj\u00e4rnm\u00e4rkta krogar i Sverige, sex i Stockholm och fem i G\u00f6teborg.<\/p>\n
Jag \u00e4r visserligen otroligt matintresserad och har Guide Michelin i min bokhylla, men tyv\u00e4rr brukar jag f\u00e5 betala middagen sj\u00e4lv. N\u00e4r jag \u00e4r ute och reser brukar jag i st\u00e4llet leta efter krogar som f\u00e5tt utm\u00e4rkelsen BibGourmand, som ocks\u00e5 delas ut av Micheling\u00e4nget. Utm\u00e4rkelsen st\u00e5r f\u00f6r ”otroligt v\u00e4llagad mat till ett rimligt pris”. D\u00e4r brukar pl\u00e5nboken m\u00e5 b\u00e4ttre.<\/p>\n
Uppdatering<\/em>: Efter att ha blivit av med sin stj\u00e4rna sl\u00e5r nu restaurangen Leijontornet igen, l\u00e4ser jag<\/a> i SvD. Anledningen \u00e4r inte enbart stj\u00e4rnf\u00f6rlusten.<\/p>\n Sydsvenskan<\/a>, SvD<\/a> och GP <\/a>har artiklar om stj\u00e4rnorna.<\/p>\n Andra bloggar om: Guide Michelin<\/a>, Guide Rouge<\/a>, Krogar<\/a>, Restauranger<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I \u00e5rets upplaga av Guide Michelin, eller Guide rouge som den ocks\u00e5 heter hittar vi tv\u00e5 dubbelstj\u00e4rniga svenska restauranger. Det \u00e4r Mathias Dahlgren Matsalen och Frantz\u00e9n\/Lindeberg, b\u00e5da stockholmskrogar. Den senare hade tidigare en stj\u00e4rna. Men det finns ocks\u00e5 stj\u00e4rnor som slocknat. Operak\u00e4llaren och Leijontornet har blivit av med sina. Och Edsbacka finns inte l\u00e4ngre, krogen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5881"}],"collection":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5881"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6201,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5881\/revisions\/6201"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}