Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":835,"date":"2008-02-17T08:55:39","date_gmt":"2008-02-17T07:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=835"},"modified":"2011-08-27T06:32:08","modified_gmt":"2011-08-27T04:32:08","slug":"jatterakor-%e2%80%93-naturskovling-och-social-dumpning-pa-distans-%e2%80%93-kronika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=835","title":{"rendered":"J\u00e4tter\u00e4kor – natursk\u00f6vling och social dumpning p\u00e5 distans – Kr\u00f6nika"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a> J\u00e4tter\u00e4kor, som ocks\u00e5 kallas tigerr\u00e4kor eller scampi, \u00e4r popul\u00e4ra i Sverige. Du kan hitta dem i snart sagt varje livsmedelsaff\u00e4r, eller best\u00e4lla dem p\u00e5 krogen. <\/p>\n

Men jag k\u00f6per inte j\u00e4tter\u00e4kor, av flera sk\u00e4l, trots att de \u00e4r goda.<\/p>\n

F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan gjorde jag research f\u00f6r ett inslag i Sveriges Radio. Bland annat var jag till Systemekologiska institutionen vid Stockholms Universitet. Jag tr\u00e4ffade den d\u00e5 nydisputerade forskaren Lisa Deutsch och n\u00e5gra av hennes kollegor.<\/p>\n

De ber\u00e4ttade f\u00f6r mig om hur fisk f\u00e5ngad i Atlanten fraktades \u00f6ver halva jorden f\u00f6r att bli f\u00f6da \u00e5t odlad fisk och skaldjur i Asien. De ber\u00e4ttade hur mangroveskogar avverkades f\u00f6r att ge plats f\u00f6r nya odlingar, men ocks\u00e5 hur sjukdomar spreds genom att r\u00e4khonor med rom fraktades f\u00f6r att ge nya r\u00e4kor n\u00e5gon annan stans, l\u00e5ngt bort. Det fick mig att v\u00e4lja bort j\u00e4tter\u00e4kor.<\/p>\n

Den mangrove som avverkas \u00e4r inte bara tr\u00e4d som st\u00e5r i v\u00e4gen. Mangroven \u00e4r en barri\u00e4r mellan hav och land. Den skyddar mot erosion men \u00e4ven extrema naturfenomen som stormar och tsunamis. Dess r\u00f6tter, som sticker ner i vattnet \u00e4r skydd \u00e5t fisk och m\u00e5nga fiskar har ocks\u00e5 sina lekomr\u00e5den d\u00e4r. N\u00e4r tr\u00e4den avverkas minskar ocks\u00e5 den lokala tillg\u00e5ngen p\u00e5 mat.<\/p>\n

Men lokalbefolkningen drabbas p\u00e5 flera s\u00e4tt, kan man l\u00e4sa i artiklar i bland annat SvD<\/a> och Sydsvenskan<\/a>. Odlingen ger f\u00e5, och uselt betalda, jobb \u00e5t lokalbefolkningen. M\u00e5nga k\u00f6rs bort fr\u00e5n sina bost\u00e4der och f\u00f6rs\u00f6rjningsm\u00f6jligheter. Jordl\u00f6sa b\u00f6nder blir av med sina odlingar.<\/p>\n

Vi b\u00f6rjar bli medvetna om fisk- och r\u00e4kodlingens nackdelar. Ett antal restauranger har ocks\u00e5 valt att inte ha<\/a> j\u00e4tter\u00e4kor p\u00e5 menyn. Men till dess jag vet att de r\u00e4kor jag k\u00f6per odlats p\u00e5 ett socialt och milj\u00f6m\u00e4ssigt vettigt s\u00e4tt kommer at jag att forts\u00e4tta l\u00e5ta bli att handla. Till dess kan jag inte \u00e4ta dem med gott samvete.<\/p>\n

Andra bloggar om: J\u00e4tter\u00e4kor<\/a>, Scampi<\/a>, Odling<\/a>, Milj\u00f6<\/a>, Lokalbefolkning<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"