Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":3245,"date":"2009-04-12T08:01:57","date_gmt":"2009-04-12T06:01:57","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=3245"},"modified":"2009-04-18T10:17:36","modified_gmt":"2009-04-18T08:17:36","slug":"ekodebatt-igen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=3245","title":{"rendered":"Ekodebatt igen"},"content":{"rendered":"

Med oj\u00e4mna mellanrum brukar debatten om ekologisk kontra konventionell odling flamma upp. Nu har det h\u00e4nt igen, och DN f\u00f6rs\u00f6ker sammanfatta i en artikel<\/a>. Eko-f\u00f6respr\u00e5karna f\u00e5r stort utrymme, men det finns ocks\u00e5 f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r konventionell odling.<\/p>\n

I klimatdebattens k\u00f6lvatten har valet av ekologisk mat ocks\u00e5 setts som ett s\u00e4tt f\u00f6r den enskilde att bidra till en b\u00e4ttre, mer milj\u00f6v\u00e4nlig v\u00e4rld, skriver tidningen.<\/p>\n

Men nu b\u00f6rjar r\u00f6ster h\u00f6ras om att den ekologiska maten inte bara kan kl\u00e4s i rosenskimrande skrud. Flera debatt\u00f6rer, som Marit Paulsen, och forskare lyfter fram <\/a>ett moraliskt dilemma som \u00e4r f\u00f6rknippat med den ekologiska odlingen. Bristen p\u00e5 mat \u00e4r fortfarande stor i v\u00e4rlden och drygt 800 miljoner m\u00e4nniskor ber\u00e4knas lida av brist p\u00e5 f\u00f6da. Den ekologiska odlingen ger inte lika stora sk\u00f6rdar som den konventionella odlingen. Eko-skeptikerna menar d\u00e4rf\u00f6r att det \u00e4r moraliskt f\u00f6rkastligt att st\u00e4lla om jordbruket till att bli mindre effektivt n\u00e4r m\u00e4nniskor faktiskt sv\u00e4lter.<\/p>\n

Ekof\u00f6respr\u00e5karna menar \u00e5 sin sida att omst\u00e4llningen till ekologisk odling \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndig av flera sk\u00e4l. Bland annat d\u00e4rf\u00f6r att mycket av det konventionella jordbruket anv\u00e4nder stora m\u00e4ngder olja i sin produktion. Och oljan \u00e4r en \u00e4ndlig resurs som vi f\u00f6rr eller senare m\u00e5ste anpassa oss till att klara oss utan.<\/p>\n

I Sverige st\u00e5r den allra bittraste striden inom Sveriges lantbruksuniversitet, SLU. En grupp professorer och forskare p\u00e5 Institutionen f\u00f6r mark och milj\u00f6 \u00e4r sedan l\u00e4nge uttalade motst\u00e5ndare till satsningarna p\u00e5 ekologisk odling. De \u00e4r frustrerade och uppr\u00f6rda \u00f6ver att den ekologiska odlingen f\u00e5r st\u00f6d av olika myndigheter utan att, som de h\u00e4vdar, kunna visa p\u00e5 n\u00e5gon f\u00f6rb\u00e4ttrad milj\u00f6- eller livsmedelskvalitet.<\/p>\n

– Vi har ju gjort hur m\u00e5nga studier som helst, och det finns ingen av dessa som visar att ekologisk odling blir b\u00e4ttre \u00e4n konventionell odling. \u00c4nd\u00e5 \u00e4r det vi som blir kallade f\u00f6r kn\u00e4ppg\u00f6kar, s\u00e4ger Olle Andr\u00e9n, professor i v\u00e4xtn\u00e4ring och markbiologi p\u00e5 SLU till DN.<\/p>\n

Sj\u00e4lv tillh\u00f6r jag inte n\u00e5got av l\u00e4gren. Jag st\u00e5r n\u00e5gonstans mitt emellan och stampar. Det \u00e4r som s\u00e5 ofta att ju mer man tr\u00e4nger in i en fr\u00e5ga, desto sv\u00e5rare blir det. B\u00e5da sidor har bra argument, men det f\u00f6rekommer ocks\u00e5 rent nys.<\/p>\n

Att ekologiska varor skulle smaka b\u00e4ttre tillh\u00f6r den sistn\u00e4mnda gruppen. Det finns m\u00e5nga hundra forskningsrapporter d\u00e4r produkter fr\u00e5n de b\u00e5da odlingssystemen j\u00e4mf\u00f6rs. En enda visar n\u00e5gon f\u00f6rdel f\u00f6r eko-odlat, och det g\u00e4ller tomater. \u00c5 andra sidan brukar jag k\u00f6pa eko-bananer, f\u00f6r jag tycker att de smakar mer. Men det kan bero p\u00e5 n\u00e5got annat \u00e4n odlingssystemet.<\/p>\n

Eko-mat \u00e4r ocks\u00e5 betydligt<\/a> dyrare, s\u00e5 jag forts\u00e4tter att k\u00f6pa konventionellt odlat.<\/p>\n

Uppdatering<\/em>: Marit Paulsen framf\u00f6r sin kritik i en intervju<\/a> i GP.<\/p>\n

Andra bloggar om: Ekologisk odling<\/a>, Konventionell odling<\/a>, Debatt<\/a>, Eko-mat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Med oj\u00e4mna mellanrum brukar debatten om ekologisk kontra konventionell odling flamma upp. Nu har det h\u00e4nt igen, och DN f\u00f6rs\u00f6ker sammanfatta i en artikel. Eko-f\u00f6respr\u00e5karna f\u00e5r stort utrymme, men det finns ocks\u00e5 f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r konventionell odling. I klimatdebattens k\u00f6lvatten har valet av ekologisk mat ocks\u00e5 setts som ett s\u00e4tt f\u00f6r den enskilde att bidra till […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3245"}],"collection":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3245"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3325,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions\/3325"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}