Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php:22) in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":4323,"date":"2009-09-13T08:04:23","date_gmt":"2009-09-13T06:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=4323"},"modified":"2009-09-13T08:04:23","modified_gmt":"2009-09-13T06:04:23","slug":"test-%e2%80%93-tillsatser-i-ladvin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/?p=4323","title":{"rendered":"Test – tillsatser i l\u00e5dvin"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a> Jag har aldrig varit n\u00e5gon entusiast n\u00e4r det g\u00e4ller l\u00e5dvin. Jag k\u00f6per dem aldrig, de flesta jag smakat tycker jag varit odrickbara. I allm\u00e4nhet \u00e4r det fr\u00e5ga om enkla viner. Det finns bra och billiga viner p\u00e5 flaska. Men m\u00e5nga andra delar inte min uppfattning, l\u00e5dvinerna har blivit en succ\u00e9, mer \u00e4n h\u00e4lften av allt vin som s\u00e4ljs av Systembolaget \u00e4r l\u00e5dvin.<\/p>\n

Nu har Testfakta<\/a> l\u00e5tit laboratorietesta 8 popul\u00e4ra r\u00f6da l\u00e5dviner. Testet publiceras i flera tidningar, till exempel DN<\/a>, GP<\/a> och Sydsvenskan<\/a>.<\/p>\n

Resultaten visar stor variation, framf\u00f6r allt n\u00e4r det g\u00e4ller halterna av svaveldioxid och socker.<\/p>\n

Svavlet anv\u00e4nds f\u00f6r att avbryta j\u00e4sningen och fungerar ocks\u00e5 som konserveringsmedel. Halten svaveldioxid varierar mellan 24,7 milligram per liter (Castillo de Anna) och 120 milligram (Chill out Sunset). Svavlet kan orsaka \u00f6verk\u00e4nslighetsreaktioner och s\u00e4rskilt astmatiker b\u00f6r se upp med \u00e4mnet.<\/p>\n

– I USA har man haft h\u00e5rda krav p\u00e5 tillsatt svaveldioxid sedan tjugo \u00e5r tillbaka efter flera dokumenterade d\u00f6dsfall. H\u00e4r i Europa \u00e4r det f\u00f6rst de senaste \u00e5ren som vi f\u00e5tt striktare regler f\u00f6r att denna tillsats ska deklareras, s\u00e4ger vinkemisten Dick Samuelsson till Testfakta. Samtidigt \u00e4r det sv\u00e5rt att tillverka ett vin utan att anv\u00e4nda svaveldioxid.<\/p>\n

\u00c4ven sockerhalterna varierade stort. Ett f\u00e4rdigj\u00e4st vin har normalt under fyra gram socker per liter, men i testet ligger h\u00e4lften av vinerna klart \u00f6ver detta.<\/p>\n

– Det \u00e4r lite av en trend just nu att tills\u00e4tta extra socker f\u00f6r att f\u00e5 en lite rundare smak. Men det inneb\u00e4r att man ocks\u00e5 m\u00e5ste tills\u00e4tta konserveringsmedlet sorbinsyra f\u00f6r att vinet inte ska b\u00f6rja j\u00e4sa igen. Vin \u00e4r en sund och naturlig produkt, s\u00e5 det \u00e4r synd att man m\u00e5ste stoppa i saker som egentligen inte skulle beh\u00f6vas, s\u00e4ger Dick Samuelsson till Testfakta.<\/p>\n

Som vanligt har Testfakta och tidningarna tabeller som sammanfattar resultaten.<\/p>\n

Andra bloggar om: L\u00e5dvin<\/a>, Tillsatser<\/a>, Konserveringsmedel<\/a>, Socker<\/a>, Test<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"