Som matn\u00f6rd har jag mina husgudar, en av dem \u00e4r Karin Ch\u00e4dstr\u00f6m som antagligen \u00e4r mest k\u00e4nd som \u201dTore Wretmans kallsk\u00e4nka\u201d. Vissa p\u00e5st\u00e5r att hon lagade den mat som Tore Wretman blev ber\u00f6md f\u00f6r, d\u00e5 t\u00e4nker de naturligtvis fr\u00e4mst p\u00e5 sm\u00f6rg\u00e5sbordet. <\/p>\n
I min hylla st\u00e5r boken \u201dKallsk\u00e4nkans kokbok\u201d, med hennes recept. Det \u00e4r en av de mest anv\u00e4nda kokb\u00f6cker jag har, varje g\u00e5ng jag plockar fram den f\u00f6r att s\u00f6ka efter n\u00e5got speciellt blir resultatet att jag sitter och l\u00e4ser i den en l\u00e5ng stund.<\/p>\n
Via SR:s matprogram Meny f\u00e5r jag veta att Karin har g\u00e5tt ur tiden, 86 \u00e5r gammal. D\u00e4rmed g\u00e5r en av mina dr\u00f6mmar i st\u00f6pet, att n\u00e5gon g\u00e5ng f\u00e5 prata mat med henne. Karin verkar ha haft en fantastisk inst\u00e4llning till mat, de framg\u00e5r av kokboken som inleds med en kort biografi som omfattar hennes yrkesliv.<\/p>\n
\u201dKallsk\u00e4nkans kokbok\u201d finns fortfarande i handeln, jag s\u00e5g den nyligen n\u00e4r jag inventerade kokbokshyllan i en bokhandel. K\u00f6p den, den kommer du att ha stor nytta av!<\/p>\n
Andra bloggar om: Karin Ch\u00e4dstr\u00f6m<\/a>, Tore Wretman<\/a>, Kallsk\u00e4nkans kokbok<\/a>, Kokb\u00f6cker<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Som matn\u00f6rd har jag mina husgudar, en av dem \u00e4r Karin Ch\u00e4dstr\u00f6m som antagligen \u00e4r mest k\u00e4nd som \u201dTore Wretmans kallsk\u00e4nka\u201d. Vissa p\u00e5st\u00e5r att hon lagade den mat som Tore Wretman blev ber\u00f6md f\u00f6r, d\u00e5 t\u00e4nker de naturligtvis fr\u00e4mst p\u00e5 sm\u00f6rg\u00e5sbordet. I min hylla st\u00e5r boken \u201dKallsk\u00e4nkans kokbok\u201d, med hennes recept. Det \u00e4r en av […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9242"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9245,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9242\/revisions\/9245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/konsumenter.se\/blogg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}