Efter den tyska dioxinskandalen reades tyskt griskött, som sedan framför allt sedan använts i charkprodukter – även i Sverige. Det billiga tyska köttet ställde till stora problem för de svenska grisuppfödarna. Det är nog mot den bakgrunden den här nyheten ska ses.
Under en hearing med LRF och Svensk Kött utfäste ICA, KF, Axfood och Bergendahls målet att presentera en svenskmärkning för charkuterivaror under 2011, skriver ATL och LRF har skickat ut ett pressmeddelande.
Märkningen ska garantera att köttet i produkterna har svenskt ursprung.
Frågan är om märkningen också garanterar att grisarna inte transporteras långa vägar. Allt fler slakterier läggs ner i Sverige, av bondekooperationen.
Andra bloggar om: Kött, Charkprodukter, Svenskmärkning, LRF, Bondekooperationen
Lämna ett svar