web analytics
  • Popcorn innehåller mer antioxidanter än vissa frukter och grönsaker. Det visar ny forskning på University of Scranton i Pennsylvania, berättar SvD som hänvisar till en artikel i The Vancouver Sun.

    – Popcorn innehåller 100-procent obearbetade fullkorn och en portion kan ge 70 procent av det dagliga intaget av fullkorn och mängder med antioxidanter, säger Joe Vinson, som ledde studien och är professor för kemiinstitutionen vid University of Scranton, till tidningen.

    Framförallt är det så kallade polyfenoler, en antioxidant som sänker kolesterol och förhindrar vissa typer av cancer, som gör popcorn nyttiga.

    Andra bloggar om: , , ,

    Skrivet av av Carl @ 9:28

  • Kommentera

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

    Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>