Potatisbranschen jobbar intensivt för att potatisen ska få en mer framträdande plats på matbordet. Det senaste är att årets första färskpotatis ska auktioneras ut på nätet. TT och ATL berättar om jippot.
Troligen sker det någon gång den 5-8 maj, meddelar branschorganisationen Svensk Potatis. Det är första gången det blir nätauktion.
- Vi har varje år försökt göra lite jippo kring den första potatisen. I år vill vi ge så många som möjligt chansen att vara med och bjuda, antingen på plats på auktionen eller hemma vid datorn, säger ordföranden Lars Elofson till TT.
Jag har tidigare hävdat att potatisen är dåligt behandlad, och då menar jag inte i bokstavlig mening. Potatis säljs som just potatis, oftast varken mer eller mindre. Men svensk potatis jobbar på.
De har bland annat sponsrat ett forskningsprojekt, vid Restauranghögskolan i Grythyttan, där knölens smakegenskaper kartlades. Målet är att kunna göra bättre beskrivningar på olika sorters smak.
Bra, men jag har fortfarande inte sett några bättre deklarationer för potatis, det har jag bloggat om tidigare. Jag skulle till exempel vilja ha information om kokegenskaperna för den sort jag köper.
Jag tycker att branschen borde börja i rätt ände, och se till att vi får bättre information om potatisen i butiken, innan de satsar på jippon.
Andra bloggar om: Potatis, Svensk Potatis, Kvalitet, Kvalitetsegenskaper
Bruna bönor och löjrom kan snart göra sällskap med notabiliteter som parmaskinka och fetaost. Svenska produkter i sällskapet är hushållsost, falukorv, skånsk spettkaka och sveciaost. Alla har skyddad geografisk beteckning eller är en garanterad traditionell specialitet, namnskydd som vi lite slarvigt brukar kalla det.
En hundägare måste id-märka och registrera sin hund i det så kallade hundregistret. Det kostar 70 kronor men nu kan du göra
Mercedes-Benz Sverige AB marknadsför sina bilar som ”miljövänliga”. Det strider mot lagen, menar KO som nu stämmer bolaget i Marknadsdomstolen. Det skriver KoV i ett pressmeddelande.
Vinterns elprisrally har gett problem för allt fler. Mänga elbolag har skickat brev till sina kunder och erbjudit avbetalningsplaner.




