web analytics

  • Hästkött-skandalen fortsätter

    Allmänt, Liivsmedel & produktion, Livsmedelsverket, Märkning 12.02.2013 Ingen kommentar än

    Skandalen rullar vidare. Bland annat rapporterar nu TT att hästkött misstänks i storköksprodukter och den stora leverantören, Martin & Servera har dragit in Lasagne som kommer från samma leverantör som Findus köpt från. Livsmedelsverket har ännu inte beslutat om eventuella polisanmälningar, men även de stora matkedjorna riskerar dras med, berättar TT (GP, HD, SvD, Ekot).

    Inför ett ”djurens FBI” som kontrollerar Europas inre marknad av livsmedel. Förslaget kommer från EU-politikern Marit Paulsen, FP, i en intervju i DN. Hon anser att fusket är mer utbrett än vi tror.

    Livsmedelsverket har beslutat om provtagning av köttprodukter som finns ute i butik för att undersöka om de innehåller hästkött. I undersökningen ingår olika slags produkter och märken, skriver verket i ett pressmeddelande som också uppmärksammas av DN.

    Skandalen har också gett upphov till andra diskussioner. SvD:s matskribent Henrik Ennart tycker att det är dags att införa kännbara straff för matfuskare. I lantbrukets tidning ATL spekuleras i om skandalen kan stärka varumärket svenskt kött.

    Andra bloggar om: , , , , , , , , ,

    Permalink

  • Hästkött-skandalen

    Liivsmedel & produktion, Livsmedelsverket, Märkning 11.02.2013 Ingen kommentar än

    Avslöjandet att Findus djupfrysta lasagne kunde innehålla hästkött i stället för det nötkött som deklarerats har fått oväntat stora proportioner.

    När jag läste de första uppgifterna tänkte jag att detta var frågan om fel- eller falskdeklaration och att Findus tydligen inte hade tillräcklig kvalitetskontroll. Det är egentligen inget fel på hästkött, även om britterna misstänkte att det kunde innehålla rester av mediciner.

    Men historien har fått stora proportioner, över hela Europa och inte minst i Storbritannien. Flera dagar efter det ursprungliga avslöjandet är det fortfarande en ”top story” hos BBC. Myndigheter har suttit i krismöten under helgen och ansvariga regeringsföreträdare har avkrävts kommentarer och besked.

    Jag tror att hela historien landar i flera åtgärder. Dels måste allt kött vara möjligt att spåra på ett enkelt vis, från uppfödning till butik. Det nuvarande frihandelssystemet inom EU gjorde att köttet kunde slussas genom flera led i olika länder innan det landade i lasagnen. Ingen verkar ha haft koll på vad det var och var det kom ifrån, allra minst Findus.

    De företag som sätter slutprodukterna på marknaden, i det här fallet Findus, måste ha en bättre kvalitetskontroll. Annars kan vi som konsumenter inte lita på dem eller vad som står på innehållsdeklarationen.

    De ansvariga myndigheterna, i Sverige Livsmedelsverket, måste förbättra sina kontroller. De är i dag bara inriktade på att kontrollera att produkterna inte är sjukdomsframkallande. Verket måste också ta en annan uppgift på allvar, att kontrollera att produkterna är rätt deklarerade.

    Dessutom måste vi konsumenter vara beredda att betala för bra produkter. De går inte att få nästan gratis!

    Du kan läsa olika artiklar via dessa länkar: BBC, SR1, DN1, GP1, HD1, GP2, SR2, HD2, DN2, SvD1, DN3, SR3, SR4, DN4, SR4, SvD2, SR5, DN5, SR6, SvD3.

    Andra bloggar om: , , , , , , , , ,

    Permalink

  • Pizzaskinka fick byta namn

    Liivsmedel & produktion, Livsmedelsverket, Märkning 11.03.2012 Ingen kommentar än

    Man kan undra hur ett charkföretag resonerar när man döper något som inte ens innehåller skinka till pizzaskinka. Dopet genomfördes av Skaraborgs chark & fågel AB för en produkt som bestod av bogfläsk och diverse tillsatser.

    Det fick Livsmedelsverket (SLV) att reagera, läser jag på Foodmonitor. Skinka är bakdelskött från gris, ansåg verket. Efter påtryckningar ändrade företaget produktens namn till det mer intetsägande ”Pizzatopping”.

    Men företaget är tydligen inte ensamt om fadäsen. Livsmedelsverket kommer att slå ner på fler bolag framöver, skriver Foodmonitor. SLV får också kritik för långsamt agerande.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • EU-politik stoppar kostråd

    EU, Livsmedelsverket, Miljö, Politik 08.09.2011 4 Kommentarer

    Jag har tidigare bloggat om EU-kommissionens motstånd mot Livsmedelsverkets ”miljösmarta” kostråd. Att som Livsmedelsveket rekommendera närproducerat går inte för sig, det är ett handelshinder. Fri handel går före allt annat och grekiska tomater är lika bra som svenska.

    Nu har Livsmedelsverkets kostråd stoppats helt och hållet av Regeringen, berättar Ekot i ett inslag. Ytterst ansvarig för beslutet att skrota de miljösmarta kostråden är landsbygdsminister Eskil Erlandsson.

    – Jag kan bara konstatera att det var många påpekande från andra medlemsländer i den handelsgemenskap som vi har inom EU, säger han till Ekot.

    Jag har tidigare kallat EU:s regelverk i det här avseendet för korkade. Dat kan inte finnas någon sans i att varor färdas långa vägar, transporterna drabbar miljön. Dessutom är det speciella förhållanden när det gäller livsmedel. Grönsaker och frukt som färdas långa vägar håller inte samma kvalitet eftersom tiden mellan skörd och försäljning är längre.

    Regeringen borde verka för en förändring av regelverket så att politiken anpassas till verkligheten.

    Uppdatering: Ekots inslag refereras av TT i många tidningar.

    Uppdatering: Vi sprider nu själva de kostråd som regeringen stoppat. Vi gör det för att Sverige inte har råd att vänta på politiker som inte vågar ta ansvar och fatta nödvändiga men obekväma beslut, skriver företrädare för tankesmedjan Dyrare mat, nu!, Naturskyddsföreningen, ABF och Sveriges Konsumenter på SvD DEbatt.

    Alla organisationer publicerar de stoppade kostråden. Du kan till exempel hitta dem här.

    Andra bloggar om: , , , , , ,

    Permalink

  • Misstänkta Ehec-frön finns i Sverige

    Frukt, Bär & Grönt, Livsmedelsverket, Varningar & återkallande 05.07.2011 Ingen kommentar än

    Vi har tidigare varnats för att äta groddar. Bockhornsklöverfrön från det parti som misstänks ligga bakom ehec-utbrotten i Tyskland och Frankrike har i ett fall nu spårats till Sverige. Det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande som också uppmärksammas av TT, vilket publiceras i flera tidningar.

    Livsmedelsverket har kontaktat företaget Econova i Norrköping som stoppat försäljningen och återkallar de frön som har levererats, men över 6 000 påsar har redan sålts.

    – Man har undersökt vilka eventuella gemensamma nämnare som finns mellan utbrotten i Frankrike och Tyskland. Då har man gjort den traditionella spårningen bakåt. Fröna kommer från Egypten och det här partiet kom enligt uppgifter till Sverige i januari 2010, säger Lars Plym Forshell, smittskyddssamordnare vid Livsmedelsverket, till TT.

    Produkten heter ”Groddblandning stor portion” och har artikelnummer 7651. Den har sålts i 6 277 påsar under 2011, enligt TT.

    Mer information finns på Econovas webbplats och SLV samlar information kring Ehec utbrottet på sin webbplats.

    Uppdatering: EU drar tillbaka egyptisk bockhornsklöverfrö från marknaden och förbjuder import av fröna som har kopplats till ehec-utbrotten. Det tillfälliga importförbudet gäller även alla andra sorters frön och bönor från Egypten, enligt en notis från TT-AFP.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Livsmedelsverket – Ät inte groddar!

    Frukt, Bär & Grönt, Livsmedelsverket, Varningar & återkallande 28.06.2011 2 Kommentarer

    Grönsallad Efter det tyska utbrottet av Ehec och ett liknande utbrott i Frankrike avråder Livsmedelsverket från att äta råa groddar. Anledningen är otillräcklig information om orsaken till utbrottet i Frankrike samt att de insjuknade drabbats av den mycket aggressiva bakterien E.coli O104, skriver verket i ett pressmeddelande. Varningen uppmärksammas även av TT, i olika versioner.

    Eftersom det inte går att säga om det är frön eller färdiga groddar som ligger bakom utbrotten gäller rådet både groddar som odlas hemma och groddar som säljs i butik, skriver verket.

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Varför är Livsmedelsverket så sena?

    Livsmedelsverket, Varningar & återkallande 10.06.2011 Ingen kommentar än

    För en vecka sedan berättade jag om Värmlandscharks återkallande av Köttbullar och pannbiff efter listeriafynd. Då hade Livsmedelsverket ännu inte vidarebefordrat varningen.

    I går kom verket med ett pressmeddelande. Det gjorde att nyheten togs upp på nytt, bland annat av TT. Men redaktionerna kom uppenbarligen inte ihåg att nyheten redan var publicerad. Exempelvis har SvD nyheten två gånger medan Ekot bara reagerat på gårdagens TT-notis.

    Lustigt, men grundfrågan är varför SLV tog så god tid på sig. Jag vet att verket läser bloggar, så vi kanske kan få ett svar aå småningom.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Skarp kritik mot Life-butikernas kampanj

    Hälsa, vård och behandling, Kosttillskott & naturmedel, Livsmedelsverket, PR, reklam & marknadsföring 25.03.2010 Ingen kommentar än

    Life-butikens kampanj ”Vart tog näringen vägen?” är grovt vilseledande, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Kampanjens huvudbudskap, att man inte kan lita på att det finns tillräckligt med näring i vanlig mat och att konsumenten själv måste ta ansvar för sin hälsa genom att äta ”naturliga” kosttillskott, använder sig av vilseledande argument. Verket har nu anmält kampanjen till Konsumentverket.

    Att kampanjen är suspekt har till exempel min bloggkollega och vän Louise Ungerth redan noterat. I ett inlägg på sin blogg ifrågasätter hon en rad argument och påståenden i Life-kampanjen.

    Jag har alltid påstått att om du äter en allsidig kost behöver du inte äta några dyra kosttillskott. Det är bara vid speciella sjukdomar och tillstånd, som graviditet, som kosttillskott kan vara nödvändiga. Life-butikerna sprider myter, missuppfattningar och påståenden som saknar vetenskaplig grund. Att flera självutnämnda hälsoprofeter påstår samma sak gör inte det hela bättre. En seriös kedja i hälsobranschen borde inte ägna sig åt sådant.

    Andra bloggar om: , , , , ,

    Permalink

  • Otillåten GMO i var tionde undersökt livsmedel

    GMO, avel & växtförädling, Liivsmedel & produktion, Livsmedelsverket 29.01.2010 Ingen kommentar än

    I fyra av totalt 39 prov av soja, majs, ris och linfrö fanns spår av genmodifierade växter som inte är godkända inom EU, visar en undersökning från Livsmedelsverket.

    I undersökningen framkom också att tjugo företag av 76 kontrollerade använde sig av den otillåtna märkningen ”fri från GMO”.

    – Genetisk modifiering blir allt vanligare utanför EU och det är viktigt att kontroll av GMO ingår i kommunernas årliga planering, säger Zofia Kurowska, statsinspektör på Livsmedelsverket.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Livsmedelsverket – Välj alltid fullkorn

    Hälsa, vård och behandling, Liivsmedel & produktion, Livsmedelsverket 16.10.2009 Ingen kommentar än

    Livsmedelsverket har sett över sina kostråd när det gäller spannmålsprodukter. Det nya budskapet är: ”Välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn.” I dag finns ett rikt utbud av fullkornsprodukter i handeln. Samtidigt visar studier att spannmål i form av fullkorn har positiva hälsoeffekter, skriver verket i ett pressmeddelande. De nya råden refereras också av TT.

    Livsmedelsverkets vill att vi ska äta mellan 70 och 90 gram fullkorn per dag. Rekommendationen kan nås med olika sorters spannmålsprodukter.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

« Föregående inlägg

  • Kategorier:

    • Länklista

    Arkiv:

    Meta: