Det kan vara si och så med hygienen hos de handlare som säljer livsmedel på julmarknader. Det visar en extrainsatt inspektion i Göteborg, rapporterar Metro och TT.
– Ofta har de provsmakning, där de tar ett livsmedel med händerna och skär upp. Samtidigt hanterar de pengar från kunderna – och så sprids bakterier, säger livsmedelsinspektören Stefan Carlsson till Metro.
Kommunens miljöförvaltning har i dagarna gjort flera inspektioner som visar att många handlare på Kungstorget slarvar med sin handhygien. Enligt livsmedelslagarna ska varje handlare ha med sig en vattendunk med tappkran samt tvål och papper. Men i många stånd saknades utrustningen, enligt tidningen.
Det här fenomenet gäller nog inte bara julmarknader.
Andra bloggar om: Marknad, Julmarknad, Livsmedel, Hygien
Lämna ett svar