De hälssopåståenden som följer viss mat saknar ofta grund, läser jag i ATL som citerar en TT-notis. EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Efsa, har granskat påståenden för en rad produkter.
Oftast rör det sig om ingredienser som vitaminer, mineraler, fett, fibrer, kolhydrater, bakterier och olika substanser från växtvärlden. Alla dessa beskrivs på olika sätt av tillverkarna och producenterna som bra för hälsan, kroppen, minnet, eller det allmänna välbefinnandet. De påstås stärka immunförsvaret och motverka allergier.
Efsa lät en oberoende panel av experter på dietik, näringslära och allergier, granska uppgifterna. I en tredjedel av fallen kunde man konstatera att det fanns tillräckliga vetenskapliga bevis för det som påstods, skriver ATL.
Andra bloggar om: Hälsomat, Hälsopåståenden, Efsa
Lämna ett svar