Det är stor skillnad i hur mycket kommunerna satsar på skolmaten. I Vindeln kostar skolmaten 9 000 kronor per elev och år medan Linköping hamnar knappt 6 000 kronor lägre. Det visar de senaste siffrorna som SCB tagit fram på uppdrag av organisationen Skolmatens vänner. Resultaten återges av TT och publiceras i flera tidningar.
Genomsnittet ligger på 5 140 kronor per elev och år, vilket ger ett snitt på 29 kronor per skoldag. I kostnaden ingår råvaror, personalkostnader, transporter och övriga förnödenheter såsom diskmedel. Av dessa 29 kr svarar livsmedlen för cirka 40 procent, alltså i snitt drygt 11 kronor per elev, enligt Skolmatens vänner.
Jag kan inte låta bli att undra över skolmaten, och annan mat som serveras i offentlig regi, till exempel på äldreboenden. Ofta serveras matfabrikernas dyra hel- och halvfabrikat som värms i centralkök varifrån maten transporteras ut. Jag kan inte få in i mitt huvud hur detta kan gå ihop ekonomiskt eller för mätglädjen.
Skolmatens vänner har tabeller som visar hur mycket din kommun lägger på skolmaten.
Lämna ett svar