Hälften av de rissorter som Testfakta analyserat innehöll mögelgiftet aflatoxin. Detta trots att Livsmedelsverket redan för en månad sedan larmade om saken.
Två av de analyserade rissorterna överskrider dessutom gränsvärdena. I Katoz fullkornsris, som plockats från en av Coops butikshyllor, fanns 4,4 mikrogram av aflatoxinet B1, den vanligaste och giftigaste av aflatoxinerna, per kilo ris. Inte okej, enligt svensk lag, som drar gränsen vid 2 mikrogram per kilo. Katoz vanliga basmatiris, som inhandlats på Willys, innehöll 3,1 mikrogram, skriver Testfakta.
Analysen rapporteras i flera tidningar.
Uppdatering: Coop och Willys stoppar nu försäljningen av det aktuella riset.
Andra bloggar om: Ris, Basmatiris, Aflatoxin
[…] är inte första gången aflatoxin hittas i matvaror. Senast var det […]