Det har kommit mejl till bloggen från Sveriges Konsumenter. Det vidarebefordras ograverat eftersom jag håller med:
Veckans väckarklocka – När är fisken fångad?
Fisk är nyttig mat och vi uppmanas att äta mer än de ca 20 kilo vi äter per person och år. Allt fler sorter dyker också upp i fiskdiskarna. Mycket av den är färsk, i bemärkelsen att den inte är eller varit fryst. Men hur är det egentligen med den färskheten? I tider när transportvägarna blir allt längre får vi konsumenter inte reda på vilken dag fisken dragits upp ur havet. Sveriges Konsumenter anser att det är ett självklart intresse för konsumenterna att få reda på detta för den färska fisken. Långtifrån alla klarar att själva se att fisken är ”gammal”, visar undersökningar.
Sveriges Konsumenter
Andra bloggar om: Livsmedelshandel, Fisk, Datummärkning, Fångstdatum
