Livsmedelsindustrin kommer att vilja få kraftiga prishöjningar när de förhandlar med handeln, förstår jag efter att ha läst enn TT-artikel som även publiceras i en notisversion.
Inköpskostnaden för råvaror har ökat kraftigt, enligt Livsmedelsföretagens (LI) konjunkturbarometer. Livsmedelsindustrin skulle behöva höja sina priser med i snitt 4,5 procent.
-På lång sikt är det inte mycket som talar för att vi ska vänja oss vid 2009 års prisnivåer. Sommaren 2008 steg matpriserna med 8 procent i årstakt. Det blir nog inte fullt så dramatiskt nu, men vi får vänja oss vid mer slagiga förändringar framöver, säger Carl Eckerdal, chefekonom på LI, till TT.
Han pekar bland annat på kraftiga prishöjningar på spannmål. Priset på vete ökade på kort tid med 40 procent. Men pristoppen på spannmål väntas bli kortvarig, enligt Jordbruksverkets bedömning.
Därför kan man undra hur relevant motiveringen är.
Andra bloggar om: Mat, Matpriser, Kött, Mjölk, Bröd, Spannmål, Livsmedelspriser, Livsmedelsföretagens
[…] bloggade jag om att livsmedelsindustrin, enligt Livsmedelsföretagens (LI) konjunkturbarometer, skulle […]