Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Carls konsumentblogg » Dagligvaru- & livsmedelshandel
  • Nu kommer det första åtalet mot handlare som fuskat med köttfärs, berättar TT i en artikel som publiceras i flera tidningar. Det handlar om den butik i Nacka som var en av dem som avslöjades i Uppdrag granskning.

    För handlarna kan straffet till slut komma att landa på flera miljoner kronor.

    – Jag tror att det första åtalet kommer i mars, och sedan kommer jag att ta de andra butikerna steg för steg, säger Solveig Sörlien, kammaråklagare i Stockholm.

    Materialet som Sörlien kommer att gå till Nacka tingsrätt med har brott mot livsmedelslagen som brottsrubricering. Det är ett brott som har maximalt dagsböter i straffskalan.

    Men åklagaren tänker också ta till en större slägga mot handlarna och kräva så kallad företagsbot.

    – I stället för att åtala personer kan man så att säga åtala hela företaget. Då rör det pengar och är ofta mycket mera kännbart eftersom det blir mycket, mycket högre belopp, säger Sörlien till TT.

    Det verkar bra. Det är nog bara genom rejäla ekonomiska sanktioner som det kan bli slut på fusket. Då kanske fler handlare tänker sig för en extra gång, innan snikenheten tar över. De väggar på Ica där fusket verkar vara cementerat måste rivas!

    Andra bloggar om: , , ,

  • Ica Supermarket på Bjäre har sålt omärkt fläskfilé och märkt om ost. På grund av slarvet höjer kommunen affärens årliga tillsynsavgift till 22 400 kronor, berättar Helsingborgs Dagblad.

    Den ommärkta osten räknas som en allvarlig avvikelse, vilket innebär att Ica Supermarkets årliga tillsynsavgift höjs till 22 400 kronor 2009. Som tidningen tidigare skrivit fördubblas alltid avgiften till nästkommande år om det finns några allvarliga avvikelser i verksamheten.

    Det är inte första gången som Ica Supermarket visat brister i sin livsmedelshantering. De senaste åren har verksamheten haft allvarliga avvikelser när inspektörerna kommit på besök, enligt tidningen.

    I spåren av de otaliga exemplen på Ica-fusk är det kanske dags att damma av det gamla förslaget om märkning av butiker och restauranger. Om de inte sköter sig ska det synas!

    Andra bloggar om: , ,

  • FlaskvattenFörsäljningen av buteljerat vatten minskade med 11 procent under hösten 2007 jämfört med samma period 2006. Siffrorna visar att debatten om flaskvattnets påverkan på vårt klimat har haft effekt. Av dem som brukade dricka flaskvatten innan debatten startade uppger 17 procent att de nu dricker mindre eller helt har slutat.

    I augusti 2007 kom Konsumentföreningen Stockholms (KfS) rapport ”Totala koldioxidutsläpp från konsumtion av buteljerat vatten i Sverige” där det framgår att Sveriges konsumtion av flaskvatten 2006 orsakade utsläpp på cirka 34 000 ton koldioxid. Utsläppen uppstår främst då flaskorna tillverkas och transporteras. Det var då debatten om flaskvattnet verkligen tog fart. Nu visar försäljningsstatistiken att dagligvaruhandelns försäljning av buteljerat vatten minskade med 11 procent under hösten 2007. För hela året är minskningen 4,14 procent.

    – Den försäljningsminskning vi ser nu är stor med tanke på att försäljningen av buteljerat vatten tidigare har ökat kraftigt varje år, säger Louise Ungerth, chef för konsumentfrågor på KfS.

    Andra bloggar om: , ,

  • Allt fler svenskarna väljer bort fett- och sockersnåla produkter och vill hellre ha smak och naturlighet, enligt en artikel i GP.

    Light-trenden ser för tillfället ut att vara förbi, enligt en studie från informations- och medieföretaget AC Nielsen Sverige. Studien baserar sig på försäljning i dagligvaruhandeln för sista halvåret 2007.

    – Konsumenten börjar se hälsa, miljö och njutning som en helhet. Extrema dieter hör gårdagen till, säger företagets vd Bo Ekström i ett pressmeddelande, citerat i GP.

    Jag undrar om de extrema dieternas tid är förbi. Flera av modedieterna, som Atkins, betonar ju inte fettsnålhet, utan snålhet med kolhydrater.

    Själv har jag alltid undvikit light-produkter, men det beror framför allt på att de har dåliga smak- och tillagningsegenskaper.

    Andra bloggar om: ,

  • Svenska nötköttsuppfödare kan se fram emot rejält bättre betalt när EU nu stoppar importen av nötkött från Brasilien. Prishöjningarna kommer i mars, skriver ATL.

    Brasilienimporten har handlat om köttdetaljer som filé, entrecote och biff. När ingen av de brasilianska gårdarna hitintills lyckats leva upp till EU:s hårdare krav betyder det att nästan hälften av den totala konsumtionen i Sverige av sådana köttdetaljer rycks undan från marknaden.

    – Man har trott att de stora gårdarna som står för hälften av produktionen skulle klara kraven, så det här var ett chockbesked, säger Scans vd Magnus Lagergren.

    Bristen blir således stor, priserna går upp med uppskattningsvis 30-40 procent, enligt ATL.

    Andra bloggar om: , , , ,

  • Jag har tidigare berättat att köttimporten från Brasilien hotas. Nu är det tvärstopp, berättar Ekot.

    Köttimporten från Brasilien till EU stoppas från och med nu,. Inga brasilianska uppfödare uppfyller ännu kraven om hur kontrollen av kött och livsmedelssäkerhet ska skötas och den praktiska konsekvensen blir att importen stoppas.

    Beskedet kom idag från den ansvarige EU-kommissionären Markos Kyprianou.

    EU har förvarnat om att köttimporten från Brasilien skulle begränsas men det har ändå verkat som om några hundra uppfödare skulle bli godkända för export till EU, säger Ekot.

    I praktiken kommer det här att innebära att nötköttet blir dyrare.

    Andra bloggar om: , ,

  • Lönnebergaskinkans recept påstås vara gammalt och beprövat. Tillagningsmetoden ska ”…ge en smak som inte går att få till på konstgjord väg”. I verkligheten innehåller skinkan sju olika tillsatser, varav en smakförstärkare,. ”Lönnebergaskinka – Prima småländsk mat” står det i reklamen, trots att skinkan tillverkas i Halland. Nu anmäler Konsumentföreningen Stockholm (KfS) annonsen till Konsumentverket, enligt ett pressmeddelande.

    – Det är mycket förvånande att vissa företag fortfarande tycker att det är okej att dra till med vad som helst i sin marknadsföring. Speciellt märkligt är det efter höstens intensiva debatt om hur livsmedelsreklamen utformas för att få oss att tro att maten är naturlig och producerad efter gamla metoder, trots mängder av tillsatser. säger Louise Ungerth, chef för konsumentfrågor på KfS.

    Andra bloggar om: , , ,

  • Torsk2Efter succén med närproducerat och ekologiskt kött, kommer nu fiskerinäringens svar på konkurrensen om svenska familjers middagsvanor: Närfiskade firrar. En mer avancerad urpsrungsmärkning, enligt en artikel i Bohuslänningen.

    Med ett nytt sofistikerat märkningssystem, ska kunderna direkt i butiken få veta vem som fiskat middagsfisken och var. Det blir ungefär som när Krav eller Gröna Gårdar märker sina köttstycken med gårdsnamn och slaktdatum i butiken.

    Informationen ska också innehålla datum för när fångsten drogs upp ur havet. Fiskeribranschen har förberett detta i ett par år och hittills finansierat planerna med EU-stöd. Men hittills har bara ett par hundra fiskare, grossister och grossister utbildats till starten av det nya märkningssystemet som fått namnet ”Närfiskat”.

    Med utbildning blir de licensierade i det här nya ursprungsmärknings-systemet. Göteborgs fiskauktion blir först ut i landet att nyttja Närfiskat, skriver tidningen.

    Andra bloggar om: , ,

  • EU_ekologga Från och med 1 januari 2009 blir det obligatoriskt att märka ekologiska produkter med en särskild logotyp. Logotypen ska användas på samtliga färdigförpackade livsmedel med minst 95 procent certifierade ekologiska ingredienser, berättar Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

    När logotypen används ska även kontrollorganets kodnummer anges. Utöver EU-logotypen är det tillåtet att använda frivillig märkning enligt privat standard, t.ex. KRAV, även efter 1 januari 2009.

    Jordbruksminister Eskil Erlandsson ser fram mot den nya märkningen.
    – Det är bra att vi i framtiden kommer att ha en gemensam logga för hela EU. Min förhoppning är att den bland annat kommer att bidra till en ökad handel, som i sin tur ger upphov till mer ekologisk mat i butikerna, säger han till GP.

    Krav och liknande organisationer inom EU har dock länge försökt kämpa emot ekomärkningen.

    – Vi anser att det är olyckligt med ett obligatorium, att staten och EU ska tvinga fram användningen av en gemensam logotyp. Vi tycker att det är något som är upp till marknadens aktörer och privata intressen, säger Kravs informationschef Jessica Elgenstierna.

    Krav har dessutom starka invändningar mot att det nya märket innehåller ordet ”bio”.

    – I många länder säger bio ingenting. I de nordiska länderna heter det ju eko och i Storbritannien kallas produkterna ”organic”. Det här känns som ett hastverk. Om de nu vill tvinga igenom en ny symbol borde de ha ägnat litet mer tid åt utformningen, säger Jessica Elgenstierna till GP.

    Andra bloggar om: , , ,

  • Försäljningen av kylda maträtter har ökat explosionsartat. Efter fryst färdigmat ser kylda rätter ut att bli en ny inkomstbringande nisch för livsmedelsbranschen, rapporterar Ekot. Försäljningen av kyld färdigmat ökar kraftigt och för första gången på flera decennier har efterfrågan på frysta maträtter stagnerat.

    Coop Sverige är den kedja som har störst sortiment färdig mat i sina butiker rapporterar och en kraftigt ökad efterfrågan.

    – Under det senaste året har det ökat någonstans mellan 30 och 40 procent, säger Coop:s informationschef Magnus Frisk.

    Det är inte bara ensamhushållen som konsumerar allt mer färdiglagad mat. Kylda färdigrätter har också blivit en räddningsplanka för de som inte får tiden att räcka till.

    Men det är framförallt lunchätandet som förändrats. Sallad och mackor med matiga pålägg äts i hast eller vid skrivbordet.

    – Man kan också gå ut och äta färdigmaten i en närbutik eller i en butik, det är nya mönster, säger Arne Gabrielsson omvärldsanalytiker på Livsmedelsföretagen till Ekot.

    Andra bloggar om: ,