Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Carls konsumentblogg » Dagligvaru- & livsmedelshandel

  • Icas köttsnusk – Ännu ett fall

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Märkning 20.01.2008 Ingen kommentar än

    Än en gång har en Ica-butik ertappats med att fuska med datummärkningen på kött, enligt en TT-artikel.

    I Torghallen i Laholm hittade den kommunala livsmedelsinspektören 23 förpackningar halvtinad fläskfilé som såldes som kylvara. Filéerna kom från ett parti som levererats den 25 november. En del av köttet såldes direkt i butik, det som blev över frystes in.

    I januari tinades köttet upp igen, fick ny märkning med nytt datum och så lades det i kyldiskarna igen. Det är inte tillåtet enligt livsmedelsdagen.

    Intrycket att fuskkultur och snikenhet sitter i väggarna hos Ica blir allt starkare. Däremot kan man fundera över varför inte fler fall upptäcks hos andra kedjor. Är det bara för att Ica-handlare är extra påpassade nu för tiden?

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Historien om Icas ökade köttförsäljning

    Dagligvaru- & livsmedelshandel 19.01.2008 Ingen kommentar än

    För några veckor sedan kom en nyhet som jag bedömde som helt osannolik. Jag lade nyheten åt sidan för att senare kolla upp den. Vad som fått mig att haja till var nyheten att Icas köttförsäljning hade gått upp efter skandalerna.

    Men den stämde inte, konstaterar SR-programmet Medierna. Det var branschtidningen Fri köpenskap som skrev första artikeln, baserad på uppgifter från ICA Sveriges chef för sortiment och inköp Ola Andersson.

    Han säger nu till Medierna att han hela tiden talat om försäljningen från ICA centralt till butik, aldrig om ICA-butikernas försäljning till kund. Och då blir slutsatserna helt andra – en av åtgärderna många ICA-butiker vidtog efter Uppdrag Gransknings avslöjanden var att sluta packa eget kött och istället köpa färdigpackat av ICA centralt. Ola Andersson konstaterar att det nog åtminstone delvis förklarar ökningen av försäljningen till ICA-butikerna.

    Jag reagerade alltså, och fler borde ha gjort det. Det kallas källkritik. Men historien har en annan, tristare, baksida. Om skandalerna innebär att vi i stället får färdigförpackat kött från stora fabriker, är det en utveckling som åtminstone inte jag vill ha.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Priskoll sänker priserna

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Priser 18.01.2008 Ingen kommentar än

    Härom dagen berättade jag om GP:s matprisundersökning. Den har gett effekt. Willys, som fick smörj i undersökningen, sänkte raskt vissa priser. Nu följer fler efter.

    Det är City Gross i Ytterby som vill förbättra sin placering i lågprisligan. När GP Konsuments mätning publicerades i onsdags låg butiken på fjärde plats – slagen av Ica Maxi, Willys och Coop Forum Sisjön, berättar GP.

    – Vi kan bara smärtsamt konstatera att vi inte har gjort vår hemläxa. Det är ett antal varugrupper som vi omedelbart måste åtgärda. Vi kommer att göra prisjusteringar, säger Jonas Andersson, detaljhandelschef på City Gross moderbolag Bergendahls till GP.

    Det är märkligt att det behövs en prisundersökning för att handlarna ska hålla igen. Hoppades de att ingen skulle märka de höjda priserna? Vi får hoppas på undersökningar som kollar priserna i andra regioner. Jag har fortfarande en känsla av att handlarna passat på!

    Andra bloggar om: , , , , ,

    Permalink

  • Motiverade matprishöjningar?

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Priser 16.01.2008 2 Kommentarer

    Matpriserna i Göteborg har ökat med upp till 10,5 procent sedan i augusti. Allra mest har mejeripriserna ökat. Det visar GP Konsuments stora prisundersökning.

    Under hela hösten har prognoserna om höjda matpriser duggat tätt. Brist på spannmål och ett nyvaknat intresse från Kina för mejeriprodukter har angetts som två orsaker.

    I slutet av augusti undersökte GP Konsument vad maten kostade i sju av de största matvarubutikerna i Göteborgs-området. 55 vanliga varor, de flesta av välkända märken, kontrollerades.

    Nu har vi gjort om undersökningen, i samma butiker och med samma varor. Resultatet visar att matpriserna vid undersökningstillfället hade stigit betydligt på dessa drygt fyra månader. I genomsnitt höjdes matpriserna i de undersökta affärerna med 5,8 procent, enligt GP.

    Det stämmer med mitt eget intryck, men jag har inga siffror. Handlarna har passat på att höja lite extra, framför allt på mejerivaror. Den aviserade prishöjningen på 10 procent har i många fall blivit 30-40 procent.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Icas köttsnusk – Nytt fall av ommärkning

    Dagligvaru- & livsmedelshandel 16.01.2008 Ingen kommentar än

    Det importerade köttet märktes om och försågs med svensk flagga och nytt generöst tilltaget bäst föredatum. Åklagare ska nu granska hanteringen på Ica Kvantum i Varberg, berättar TT.

    Den ursprungliga etiketten satt kvar på lammfilén från Nya Zeeland. En uppmärksam kund upptäckte tilltaget och larmade miljö- och hälsoskyddskontoret. Köttet som varit fryst hade tinats och låg i kyldisk.

    Fryst skulle det hålla i två år, efter upptining i två dagar. Ändå sattes bäst föredatum till 30 dagar senare, enligt TT.

    Att de aldrig lär sig!

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Icas köttsnusk – Numera o-märkt i stället för om-märkt

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Märkning 10.01.2008 3 Kommentarer

    Skandalerna kring Ica verkar komma slag i slag. De verkar till och med ha rationaliserat, i stället för att behöva märka om kör de med omärkt kött. Historien om det omärkta köttet berättas av TT och publiceras ibland annat HD och SvD.

    Ica Maxi i Hyllinge har avslöjats med att sälja fryst polsk fläskfilé utan någon som helst märkning om ursprungsland och bäst-före-tid, berättar TT.

    Partiet har nu plockats bort från butiksdisken. Två av filéerna har skickats i väg för kontroll.

    – Förvånansvärt, säger miljöinspektör Magnus Åsberg i Åstorp. Han konstaterar att butiken inte har följt lagen när det gäller hur kött ska märkas.

    Om analysen visar att filéerna är otjänliga som föda kan det hela sluta i en polisanmälan enligt TT.

    Som vanligt tycker inte Ica-handlaren att han gjort något fel. Lär dom sig aldrig?

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Icas köttsnusk – fler butiker polisanmäls

    Dagligvaru- & livsmedelshandel 08.01.2008 Ingen kommentar än

    Uppsalabutikerna Ica Solen i Storvreta och Ica Väst i Flogsta kommer att polisanmälas av Uppsala kommun för brister i kötthanteringen. Butikerna har malt och sålt köttfärs trots att bäst före datumet gått ut, enligt UNT.

    I mellandagarna, alltså ett par veckor efter att Sveriges alla Ica-handlare haft krismöte med koncernens ledning, noterades flera allvarliga brister vid Ica Solen i Storvreta. Bland annat hittade kommunens inspektör köttfärs i kunddisken med sista förbrukningsdag en dag efter bäst före datumet på köttstycket det malts på. Men bäst före datum får inte flyttas fram om inte något görs för att förlänga hållbarheten, exempelvis genom att färs steks till biffar, menar Yvonne Linné, som gjorde kontrollen på Ica Solen.

    – I det här fallet har inga sådana åtgärder gjorts, säger hon.

    Som UNT berättade i december har Ica Väst i Flogsta också malt och sålt köttfärs trots att datumet på köttråvaran gått ut.

    Båda butikerna kommer inom de närmaste dagarna att polisanmälas av Uppsala kommun, skriver UNT.

    Stormöten till trots, allt mer tyder på att fuskkulturen sitter i väggarna hos Ica.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Ica vill göra om pantmaskiner till spelautomater

    Allmänt, Dagligvaru- & livsmedelshandel 02.01.2008 Ingen kommentar än

    Ica vill få kunderna att skänka mer pantpengar till välgörande ändamål. Det går inte att lita enbart till viljan att göra gott, tror Ica. Den som trycker på biståndsknappen ska därför få en lott och kunna vinna pengar, berättar Sydsvenskan.

    – Vi vill premiera det goda beteendet, säger Icas Peter Wigstein.

    Varje månad skänker svenskar runt 700 000 kronor i pantpengar till välgörande ändamål. 300 000 kronor från Icas maskiner och 400 000 kronor från Coops.

    Nästa år planerar Ica att gå om Coop genom en storsatsning. Peter Wigstein, Icas sponsorchef, har tillsammans med Röda Korset, Världsnaturfonden och Childhood Foundation, dragit upp en strategi som ska få Icas kunder att skänka mer än en miljon kronor per månad.

    Varje månad skänker svenskar runt 700 000 kronor i pantpengar till välgörande ändamål. 300 000 kronor från Icas maskiner och 400 000 kronor från Coops.

    Nästa år planerar Ica att gå om Coop genom en storsatsning. Peter Wigstein, Icas sponsorchef, har tillsammans med Röda Korset, Världsnaturfonden och Childhood Foundation, dragit upp en strategi som ska få Icas kunder att skänka mer än en miljon kronor per månad.

    Idag går runt sju procent av panten från automaterna till Röda Korset. Ica tror att andelen pantare som väljer att trycka på biståndsknappen kommer att öka om man får chans att vinna något på sitt pantkvitto.

    – Det blir fråga om småvinster, säger Peter Wigstein.

    Det finns dock ett problem för Ica. Lotteriinspektionen är motståndare till planerna. Ärendet ska avgöras under första halvåret 2008.

    – Vi räknar med att detta kommer igång under nästa år, säger Peter Wigstein, till Sydsvenskan.

    Det kanske inte är en ren slump att Ica går ut med det här just nu. De gör väl allt för att tvätta av sin solkiga image.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Icas köttsnusk – Nya avslöjanden

    Dagligvaru- & livsmedelshandel 19.12.2007 1 Kommentar

    Vid en oanmäld inspektion hittade kommunens inspektörer tömda tråg som innehållit kött. Ica-handlaren kunde inte förklara vart köttet tagit vägen. Det nya fallet av köttfusk rapporteras i ett antal media, bland andra DN, SvD, Sydsvenskan, Svt och Ekot.

    Uppsala kommuns miljökontor utfärdade på tisdagen ett omedelbart förbud mot att packa och märka kött i butiken, Ica Samköp vid Heidenstamstorg, efter att ett tips kommit in och kontoret gjort en oanmäld inspektion. Ärendet är också polisanmält, Skriver UNT.

    En av de tidigare avslöjade butikerna, Ica Maxi i Botkyrka, har även märkt om fisk, skriver tidningen City

    Det nya avslöjandet kommer samma dag som Icas representanter ska möta Livsmedelsverket i Uppsala. Icas representanter är naturligtvis upprörda men allt mer tyder att kulturen med fusk är utbredd inom Ica. Dessutom dumheten, allt fusk av den här typen kommer fram förr eller senare. Icas varumärke kommer att vara skadat för lång tid framåt.

    Det värsta är att många små, lokala, styckningsföretag kommer att drabbas i fuskets spår. Ökad centralisering är inget jag drömmer om!

    Uppdatering: Den utpekade handlaren i Uppsala lämnar sin butik, meddelar Ica i ett pressmeddelande.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Mer om Icas köttsnusk – försvarare på dubbla stolar

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Politik 15.12.2007 Ingen kommentar än

    Det är inte många som har stått upp för att försvara Ica och köttfärsen. Två av dem är Thomas Idergard i Svt:s morgonsoffa och Marie Söderqvist, krönikör i Expressen.

    ”Du frågade om det blir det några köttbullar på julbordet. Absolut, köttfärs är jättebra, kött är bra”, sa Thomas Idergard i morgonsoffan.

    Han fortsatte med att säga att om larmrapporterna stämt så skulle sjukhusen runt om i landet ha översvämmats av sjuka människor, enligt Dagens Media.

    Marie Söderqvist tar upp ämnet i en krönika i Expressen.

    ”Jag är inte särskilt upprörd. Om jag ska vara ärlig tycker jag att det är helt rätt att inte slänga fullt ätbart kött”, skriver hon.

    Hon fortsätter:

    ”Varje kväll står butikerna med ett antal förpackningar fullt ätlig butiksmald köttfärs som, under förutsättning att den hålls kyld, klarar sig minst ett par dagar till. /…/ Vår svenska livsmedelslagstiftning, som i detta fall är överdrivet försiktig, tillåter endast soptunnan för köttfärsen”, enligt en annan artikel i Dagens Media.

    Thomas Idergard presenteras av SVT som samhällsanalytiker, United Minds. Men han är också HR-chef på pr-byrån Prime, som har Scan på kundlistan. Enligt United Minds hemsida har även Thomas Idergard jobbat med Min mat, en organisation som drivs av bland Kött- och charkföretagen, Svensk Köttinformation och Scan. Även Marie Söderqvist arbetar som pr-konsult på United Minds.

    Är det en ren händelse? Båda förnekar att deras engagemang i United minds skulle påverka deras uttalanden.

    ”Mina åsikter ändras inte beroende på vilken typ av förvärvsarbete jag har”, säger Thomas Idergard till Dagens Media.

    United Minds och Prime står näringslivets nyliberala påtryckargrupp Timbro nära. Ica är en ikon inom privat företagande och dem kritiserar man inte ostraffat.

    ” Min krönika vad en typisk Marie Söderkvist-text, jag är arg på Janne Josefsson som är en vänstertönt och tycker det är fel att folk blir rika”, säger Marie Söderqvist till Dagens Media.

    Inlägget är pingat till Intressant.

    Andra bloggar om: , , , , , , ,

    Permalink

« Föregående inlägg Senare inlägg »

  • Kategorier:

    • Länklista

    Arkiv:

    Meta: