Via Lennart Frantzells blogg Det progressiva USA hittade jag webbplatsen Face the Fats. Allt du skulle vilja veta om fett och lite till.
Det är American Heart Association som står bakom webbplatsen och det ger en viss garanti för den vetenskapliga kvaliteten.
Andra bloggar om: Webbplats, Face the fats, Fett, Diet
Regeringen har föreslagit att Tv4 ska få utöka reklamtidens i sina sändningar, från 10 till 15 procent per dygn. Tidningen Dagens Media har sammanställt de remissvar som kommit från mediabranschen.
I remissvaren varnas för ökad reklamtrötthet, bristande konsekvensanalys, och en alltför kraftig TV4-dominans. Reklamförbundet säger till och med att svenskarna är reklamtrötta. Dagens media citerar:
Samtidigt vill vi uppmärksamma att det, enligt många av våra medlemmars uppfattning, redan i dag finns en utbredd reklamtrötthet bland svenska tv-tittare.
Själv brukar jag kalla reklamavbrott för kisspaus. Marknadsförarna underskattar ju vår intelligens. Är jag inte kissnödig förvandlas jag raskt till Homo Zappiens, den zappande människan.
Andra bloggar om: Regeringen, Reklam, Tv-reklam, Reklamavbrott, Tv4, Zappa
Nu finns det siffror på hur mycket mer hushållen lägger på el i olika delar av landet. Det är Dagens Industri som sammanfattar en rapport från Energimarknadsinspektionen. Läs artikeln.
Andra bloggar om: Elmarknad, Elpriser, Hushållsekonomi
Jag har tidigare bloggat om konstiga uppgifter som inte kan ändras i kronofogdens register. Nu stäms den svenska staten för att kronofogdens register är så öppna, enligt en artikel i DN.
Det är advokaten Tiburtius Förster som lämnat in stämningen på uppdrag av en klient. Denne har oskyldigt hamnat i registret. Saken lär hamna i EG-domstolen.
– Staten tjänar pengar på att sälja ut uppgifter om svenskars privatliv till kreditupplysningsföretagen. Vem som helst kan utan annat skäl än ren nyfikenhet få uppgifter som kronofogdemyndigheten sprider. Det är ett klart brott mot EG-direktivet 95/46, säger Tiburtius Förster till DN.
Andra bloggar om: Kronofogden, Registrering, Lagstiftning, Lagar, EU-domstolen
Jag vet vad de flesta familjer serverar till middag idag. Den legendariska chefen för KF:s provkök, Kristina Möller, gjorde med jämna mellanrum en undersökning om svenskarnas middagsvanor. I den sista hon gjorde innan pensioneringen, sök det ut som vanligt. På de tre första platserna fanns falukorv, köttfärssås och pizza. Resten av topplistan är lika trist.
Det är ett framför allt förfärande litet antal råvaror på listan. Jag får säga ungefär som rumpnissarna: Voffo gör di på dette viset? Svaren kan vara många och varierar säkert från familj till familj.
Barnvänligt? Kanske, men då borde fler favoriter finnas med. Billigt? Knappast! Snabblagat? I en del fall, men det finns undantag. Djupfrysta färdigrätter brukar ta tid, även om arbetsinsatsen inte är så stor.
Det kanske är där det ligger – liten arbetsinsats. Det finns visserligen rätter på listan som kan fordra lite arbete. Gör du köttfärssåsen eller pizzan själv, från grunden, tar det en stund. Men om du å andra sidan köper hel- eller halvfabrikat är arbetsinsatsen minimal.
Men herregud, vilken fattigdom. På mer än ett sätt. För det första, genom att handla hel- eller halvfabrikat blir du fattigare. Livsmedelsindustrin bedriver ingen välgörenhet. Dessutom – vilket fattigt urval. Hur mänga av oss skulle acceptera ett lunchställe där rätterna alltid kom från topplistan?
Oavsett vilket motiv du har; snabbhet, minimal arbetsinsats, barnvänlighet eller vad som helst – du tjänar på att laga maten själv. Känner du dig osäker, investera i någon standardkokbok med svensk mat. Vår kokbok, Rutiga kokboken och Bonniers kokbok är några bra exempel. Du hittar allt från snabblagat till festmåltider i dessa.
Om du vet att du har ont om tid en dag gör du en köttgryta i förväg. Gott, enkelt och ofta billigt eftersom du många gånger kan hitta grytkött till bra pris. Arbetsinsatsen brukar inte vara stor men den behöver stå och puttra i halvannan timme. Om du fixar det någon dag i förväg och ställer den kallt blir grytan dessutom bara bättre till dess den ska serveras. Då behöver du bara värma grytan och koka potatis, ris eller pasta till.
Fisk är också underbart snabblagat, och då menar jag inte fiskpinnar. Ta hel fisk, salta i buken, lägg i en smörklick och en liten knippa dill. Gör ett foliepaket av det hela och lägg in i ugnen. Hela proceduren tar bara ett par minuter och fisken är klar samtidigt som potatisen. Grönsaker och en god sås passar bra till.
Jag kan göra listan hur lång som helst. Men det är inte det som är det viktiga. När vi serverar så ensidiga vardagsmiddagar som de på listan, kan vi då bli upprörda över skolmat eller mat till äldre. Om man jämför så verkar skolbarnens och de äldres mat som en kulinarisk sensation.
Själv ska jag göra falukorv i kväll. Kokt i buljong tillsammans med rotsaker och potatis. Gott, enkelt och snabbt. Topplistan gäller även vår familj ibland.
Andra bloggar om: Mat, Middag, Råvaror, Enfald, Slow food, Matfattigdom
Sydsvenskan har en intressant artikel som illustrerar min tes om ojämlikheten när det gäller att sluta avtal.
Artikeln handlar om en kille som bytte el-abonnemang över Internet. Kort därefter märkte han att hans gamla bolag hade ändrat villkoren. Han ville ångra sig. Det nya bolaget, Storuman energi, hävdade då att regler om distansavtal inte gäller el-avtal. Trots att de normalt gäller avtal tecknade över Internet. Bolaget har fortsatt hävda sin ståndpunkt, trots att allmänna reklamationsnämnden get kunden rätt. Hur det kommer att gå vet vi ännu inte.
Fallet illustrerar åter igen ojämlikheten mellan storbolag och deras kunder. Som kund har du ofta inte möjlighet att hävda din rätt, av ekonomiska skäl. Du har möjligtvis råd att dra en tvist inför rätta i en första instans, om målet inte är alltför komplicerat. Om utslaget där går emot dig, eller om motparten överklagar, måste du bekosta vidare processande själv. Det rättsskydd du har i hemförsäkringen har inte hängt med. Många privatpersoner väljer då att lägga ner det hela, trots att det upplever att de har rätt. Något rättsskydd från staten kan de inte heller räkna med.
Med en dåres envishet hävdar jag: Det här är något som regering och riksdag borde ta itu med. Speciellt på de ”avreglerade” marknaderna, där storbolag får härja fritt. Som kund har du inte mycket att sätta emot. Regeringen har sagt att konsumenterna ska vara starka, eller är det bara nyspråk.
Jag lär komma igen i frågan. Med en dåres envishet.
Andra bloggar om: Elavtal, Avtal, Elmarknad, Rättsskydd, Storuman energi, Regeringen
Min granne på landet, yrkesfiskaren, har en dekal på bilen där det står ”Kloka människor äter fisk”. Nu kommer fler tecken på att han har rätt, enligt DN. Även Svt refererar nyhetan.
I artikeln refereras två undersökningar. Den ena omfattade 210 holländska män den andra 2251 amerikaner. Forskarnas slutsats är att fiskfettet omega-3 kan fördröja debuten av demenssjukdomen alzheimer. När sjukdomen debuterat kan fettet minska minnesstörningarna.
Forskarna beräknar att den rekommenderade dosen år 400 milligram omega-3 om dagen. Det motsvarar en portion fet fisk, som lax eller sill, i veckan. Åter man magrare fisk, som torsk eller sej, behövs ett veckointag av 6 till 7 portioner. Intag i kapselform är inte lika bra, anser forskarna. Tur är väl det, för fisk är godare än kapslar.
Studierna är ganska små, så det går inte att dra några definitiva slutsatser av dessa. Men de pekar åt samma håll som andra undersökningar. Fisk är nyttigt, och förbaskat gott!
Jag citerar DN:
Energibolaget Fortum har skinnat en halv miljon kunder på en kvarts miljard kronor.
Det handlar om nättariffer, den avgift som bolagen tar ut för att deras nät används för att distribuera elen. Energimarknadsinspektionen, som övervakar den icke fungerande elmarknaden, beräknar att Fortum tagit ut för höga avgifter.
Totalt är det 564 003 kunder i Stockholm och på Västkusten som berörs. Elnätsföretaget ska betala tillbaka drygt 166 miljoner kronor till Stockholmskunderna och cirka 87 miljoner kronor till kunder på Västkusten, rapporterar SvD. Varje kund ska få tillbaka mellan 200 och 1.500 kronor.
Föga förvånande håller inte Fortum med. De säger att de antagligen kommer att överklaga beslutet, beräkningsmodellen är felaktig.
Nu får vi ligga sömnlösa av oro. Hur ska det gå med Fortumdirektörernas bonusar?
Andra bloggar om: Fortum, Nättariffer, Elmarknad
Under påskhelgen hade Telia stora problem med e-posttrafiken. Den kom inte igång igen förrän efter ett och ett halvt dygn.
De svenska kunderna får ingen ersättning från Telia. Deras villkor säger att kunderna inte får ersättning om inte avbrotten varat i minst fem dygn. Det gäller dock inte de kunder som drabbats i Finland. Där är motsvarande tidsgräns 1 dygn. Både DN och SvD har rapporterat om saken.
Jag kan inte tycka annat än att tidsgränsen fem dygn är oerhört högt satt. Många av oss är beroende av e-posttrafiken för att kunna sköta jobb och andra kontakter.
Men villkoren är knappast förhandlingsbara. När jag läste avtalsrätt fick jag lära mig att avtal slöts mellan jämbördiga parter. Du kan ju försöka vara jämbördig med Telia i detta avseende.
Vår enda möjlighet är att rösta med fötterna. Om du är Teliakund – byt operatör. Tala också om varför du byter. Dessutom kan du tjäna en bra slant, konkurrensen är just nu stenhård. Kolla villkoren först. Telia borde tänka efter.
Dessutom borde regering och riksdag intressera sig för skevheten mellan parterna i denna typ av avtal. Avregleringarna har ju gjort behovet akut. Men det tror jag vi får se i stjärnorna efter.
Andra bloggar om: Telia, Bredband, E-post, Villkor, Avtal, Regeringen
Konsumentföreningen Stockholm har gjort en undersökning av fryst broccoli. De har noterat att fryst broccoli ofta glaseras, det vill säga spejas med vatten så att en tunn ishinna bildas. Det motiveras med att broccolin skyddas under all hantering och behålla sin fräschör.
Det kanske är motiverat, andra frysta livsmedel behandlas på samma sätt. Men då ska det stå på förpackningen och den verkliga, avrunna vikten ska också anges.
Så är inte alltid fallet visar undersökningen:
Testen visar att ICAs och Coops frysta broccoli, båda från Ecuador, inte glaseras och att vikten är korrekt angiven. Findus broccoli glaseras, det står tydligt på förpackningen och den innehåller också rätt mängd broccoli. För Willys och Eldorado (Axfood), ICA handlarnas broccoli från Spanien, Euroshopper (ICA) och X-tra (Coop) var undervikten mellan 10-15 procent jämfört med vad som angavs på påsen. Samtliga är från Spanien. Lidls gav inget solklart utslag.
Du kan läsa KfS pressmeddelande och hämta en sammanställning av undersökningen. Även DN och SvD berättar om undersökningen.
Andra bloggar om: Frysta grönsaker, Grönsaker, Broccoli, Glasering, Konsumentföreningen Stockholm
