Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Carls konsumentblogg » Forskning

  • Dagens kuriositet – Lycka kan köpas för pengar

    Allmänt, Ekonomi, Forskning 24.07.2009 Ingen kommentar än

    Ekonomisk tillväxt leder till större lycka. Rika människor är lyckligare än fattigare, hävdar de amerikanska forskarna Betsey Stevenson och Justin Wolfers. Det är DN som berättar om forskningen.

    – Vår undersökning, som bygger på statistik från 132 länder, visar ett tydligt samband mellan ekonomisk tillväxt och ökad lycka. Det gäller på alla nivåer, alltså både för fattiga och för dem som redan är välbeställda. Överallt leder en stigande inkomst till högre välbefinnande, säger Betsey Stevenson till DN Ekonomi.

    Undersökningen bygger på mer omfattande och säkrare uppgifter än vad som tidigare funnits, betonar hon. Frågorna om lycka är konstruerade av ekonomipristagaren Daniel Kahneman, en internationell auktoritet inom psykologin. Och de statistiska resultaten är entydiga, med en viss variation mellan olika länder:

    – USA visar inte någon stigande lycka, beroende på att vanliga amerikaner inte har sett någon ökning av sina realinkomster sedan 1970-talet. Höjningen av hushållens köpkraft har kommit från kvinnornas inträde på arbetsmarknaden, poängterar Betsey Stevenson.

    Inkomstfördelningen har också betydelse. Vid jämnare inkomster blir det möjligt för fler att uppnå högre lycka:

    – Men det gäller att inte driva utjämningen så långt att tillväxten hämmas. I så fall hålls också lyckan tillbaka, fastslår Betsey Stevenson enligt DN.

    Fan tro’t! De verkar utgå från att lycka är tillgång på pengar.

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Sportdryck – inget för vanliga motionärer

    Forskning, Hälsa, vård och behandling, Liivsmedel & produktion 10.05.2009 Ingen kommentar än

    Dricker du sport- eller energidryck när du motionerat riskerar du att bli fet, berättar Ekot. Det visar resultat från flera forskargrupper.

    Den vanlige motionären bör helt avstå från sportdryck eftersom det innehåller så mycket socker att det hindrar förbränning av fett i kroppen. Därmed försvinner all den effekt ett träningspass ger.

    Det säger professorn i fysiologi Bengt Saltin, som är rådgivare till Sveriges olympiska kommitté.

    – Sportdrycker är gjorda för extrema långtidsprestationer. Det är de bra och viktiga för men det betyder inte att de gör nytta när man motionstränar, säger Bengt Saltin.

    Kroppen fortsätter förbränna fett även efter ett motionspass. Men sockret som finns i sportdrycken sätter tvärstopp för det. Muskulaturen väljer då att inte förbränna fett i första hand.

    Studien gjordes för ett år sedan och väckte genklang internationellt och nu har basresultatet bekräftats även i England och Australien, säger Bengt Saltin.

    Förra året såldes 14,7 miljoner liter sport- och energidryck i Sverige, två miljoner liter mer än året innan, enligt Ekot.

    Energidryck har ju blivit inne bland skolungdom. Jag undrar om de funderat över att det bara är fråga om en sockerbomb.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Slut på dietkriget?

    Forskning, Hälsa, vård och behandling 26.02.2009 4 Kommentarer

    Många har en ”oöverträffad” favoritdiet som de kan svära på, GI, Atkins och så vidare. Dietkriget har nästan religiösa inslag, och blogginlägg om dieter får alltid många läsare och kommentarer.

    Men nu kanske kriget kan sluta i vapenvila. Alla dieter är lika bra, eller dåliga, berättar DN i en artikel.

    Det kvittar vilken diet du väljer för att gå ner i vikt. Huvudsaken är att du får professionell rådgivning och håller fast vid kosten under lång tid, visar den hittills största bantningsstudien.

    Forskarna skriver i studien, som har publicerats i medicintidskriften The New England Journal of Medicine, att de testade dieterna leder till viktminskning, oavsett mängd kolhydrater, fett och protein. Kosten leder till att man får i sig färre kalorier och det gör att man går ner i vikt.

    – Det är ändå ett misslyckande för dieterna. Deltagarna var välutbildade och hade fått jättebra förutsättningar. Ändå gick de inte ner mer i vikt, säger Martijn Katan, som är professor i hälsovetenskap vid Vrie-universitetet i Amsterdam till DN.

    Det ger mig möjlighet att rasta min gamla käpphäst – det finns bara ett sätt att gå ner i vikt; ät mindre, motionera mer!

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Transfetter kopplas till bröstcancer

    Forskning, Hälsa, vård och behandling, Liivsmedel & produktion 13.04.2008 Ingen kommentar än

    Kvinnor med höga halter av transfett i blodet löper dubbelt så hög risk att få bröstcancer som kvinnor med de lägsta halterna. Det rapporteras av Reuters där TT står för den svenska versionen. DN har en egen artikel om studien.

    ”Vi kan bara rekommendera till begränsat intag av mat med transfett”, skriver forskarna ledda av Veronique Chajes i American Journal of Epidemiology.

    Transfetter är artificiellt härdat fett. De håller på att fasas ut från industrilivsmedel eftersom man upptäckt att de kan täppa igen blodkärlen. Ironiskt nog uppfanns de för att ersätta mättade fetter som smör och ister på grund av dessas skadliga effekt på blodkärlen, men det har alltså visat sig att när man får vegetabilisk fett att bete sig som smör, så blir det också lika skadligt.

    Chajes och hennes kolleger vid Paris universitet har studerat blodprover insamlade från 25 000 kvinnor mellan 1995 och 1998, som också frivilligt rapporterat om sina matvanor. De följdes upp i många år. Forskarna har specialstuderat 363 kvinnor som fick bröstcancer, och jämfört deras blodvärden med de cancerfrias värden. Ju högre halt av transfett, desto högre risk för cancer, visade det sig, skriver TT.

    Tidigare kom Livsmedelsverket med en rapport som visade att höga halter av transfetter är ovanliga i svenska livsmedel.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Dagens kuriossitet – Julen 2020 odlas skinkan i fabrik

    Forskning, Liivsmedel & produktion 17.12.2007 Ingen kommentar än

    Julen 2020. Årets julskinka köper du dagsfärsk, framodlad hos din lokala bioreaktoranläggning. Skinkan har vuxit i en näringslösning och är mjäll och mör efter att ha motionerats med svaga elektriska stötar, berättar SvD i en artikel.

    Skinkan är helt fri från antibiotikarester och insprutat vatten. Fettet som marmorerar den är av nyttig omega-3 typ. Och det bästa – ingen gris har fått sätta livet till.

    Jag ser med spänning fram emot ett smakprov.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Att ekoodlat är nyttigare fortfarande tveksamt

    Forskning, Hälsa, vård och behandling, Liivsmedel & produktion 20.11.2007 Ingen kommentar än

    Ekologiskt ligger i tiden, men precis som för alla trender följer en rad påståenden som är mer eller mindre bevisade. Många entusiaster påstår till exempel att ekomaten är nyttigare. Nu sällar sig SvD till dessa i en artikel.

    Nu visar preliminära resultat från ett stort fyraårigt odlingsförsök i Newcastle att åtta sorters ekologiskt odlade frukter, grönsaker och sädesslag innehöll upp till 40 procent mer antioxidanter. Även innehållet av mineraler som järn och zink tycks öka, skriver SvD.

    Tidningen hänvisar till kommande rapporter från forskningsprojektet Quality low input food project. Det är naturligtvis helt omöjligt att värdera resultat som inte är publicerade, men värt att notera är en rad reservationer i artikeln.

    För det första talar man bara om mineraler och antioxidanter. Det är bara en del av de nyttigheter sim frukt, grönt och säd bör innehålla. Hur är det med de övriga? Näringsinnehållet är också sortberoende. Vilka sorter har används?

    En annan reservation i artikeln är att fördelarna med ekomat främst tycks bero på faktorer som gynnas, men inte formellt regleras, vid ekologisk odling. Dit hör vården av jordens mineralinnehåll. Vad betyder det? Har extra mineraler tillförts till jorden? Skulle inte det fungera vid konventionell odling?

    Frågetecknen är alltså många efter att ha läst artikeln. Vi får tyvärr vänta till dess resultaten publiceras innan frågetecknen kan rätas ut. Det finns många argument för att välja ekologiskt odlat men artikeln tillför inget ytterligare!

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Akrylamid aktuellt igen

    Forskning, Hälsa, vård och behandling 19.11.2007 Ingen kommentar än

    PotatischipsKommer ni ihåg den stora uppståndelsen kring akrylamid för fem år sedan? Under våren 2002 slog Livsmedelsverket larm om att det cancerframkallande ämnet akrylamid fanns i höga doser i exempelvis chips och bröd. Uppståndelsen lade sig så småningom då det visade sig att det endast fanns djurförsök som gav stöd för larmet.

    Nu kommer den första undersökningen som ger stöd för att sambandet mellan akrylamid och cancer även kan gälla för människor, berättar Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Även TT har en kort artikel som publiceras bland annat i SvD.

    I den holländska studien ingår ungefär 62 500 kvinnor som följts upp under elva år. Forskarna har sökt ett samband mellan ämnet och tre olika cancerformer, bröst-, livmoder- och äggstockscancer. Studien visar att risken för livmoder- och äggstockscancer ökar, skriver TT.

    I Nederländerna är det vanligt att äta en speciell typ av kryddkaka som visat sig innehålla mycket akrylamid. Det är en förklaring till att man funnit tillräckligt stora grupper av folk med högt intag av akrylamid, vilket är en förutsättning vid den här typen av studier.

    – Det krävs flera studier för att man ska kunna avgöra om risken för människor är större eller mindre jämfört med de tidigare beräkningarna som Livsmedelsverket gjorde 2002, säger toxikologen Lilianne Abramssom Zetterberg i verkets pressmeddelande.

    Som gammal forskare får jag väl tillägga att fler studier behövs av andra skäl också. Varje nytt rön behöver bekräftas av ytterligare studier innan det kan accepteras. I synnerhet när det gäller epidemiologiska studier. En svala gör ingen sommar!

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Fullkorn – bra för stora men ger magknip för små

    Barn & ungdomar, Forskning, Hälsa, vård och behandling, Liivsmedel & produktion 11.11.2007 Ingen kommentar än

    veteEn daglig portion av fullkornsflingor minskar risken för hjärtsvikt med 29 procent. Det visar ny stor amerikansk studie omfattande drygt 20 000 män enligt en artikel i SvD.

    Efter att ha räknat bort välkända riskfaktorer som ålder, rökning, vitaminintag, träning och alkoholkonsumtion, fann forskarna att två till sex portioner av fullkornsflingor i veckan minskade risken för hjärtsvikt med 21 procent. De som åt fullkornsflingor en gång om dagen eller oftare minskade risken med 29 procent.

    Riskminskningen gäller bara för rena fullkornsprodukter, alltså inte för förädlade eller raffinerade varor.

    Det är känt sedan tidigare att fullkornsprodukter kan ha en positiv inverkan på högt blodtryck och höga blodfetter. De minskar också risken för hjärtinfarkt och förlänger mättnadskänslan vilket motverkar risken för övervikt och diabetes, enligt SvD.

    Men DN:s barnsajt Allt om barn höjer ett varnande finger när det gäller det populära fullkornet. ”Fullkorn är inte alls bra för de allra minsta barnen”, menar kostexperten Zarah Öberg.

    – Små barn har ett outvecklat tarmssytem. Det fungerar ungefär som när vi vuxna har magsjuka, det vill säga att maten passerar snabbt genom kroppen. När vi är magsjuka rekommenderas vi lättsmält mat såsom ris, kost fisk och kokade grönsaker för att vara skonsamma mot mage och tarm. Samma sak sker när barn äter fullkorn. Kroppen hinner inte bryta ner fullkornet. Fullkornet kan till och med orsaka skador i tarmarna. Barnet kan också få magont och diarréer.

    – Undvik fullkornsprodukter till barn under två år och reglera intaget för de större barnen. Till exempel hälften vanlig pasta och hälften fullkornspasta till barn mellan två och tio år. Fibrer från frukt, grönsaker, gryn och finmalda mjölsorter är ingen fara. Även välling som är finmald är okej, säger hon till Allt om Barn.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Nygammalt recept mot hjärtinfarkt – frukt, vin och motion

    Forskning, Hälsa, vård och behandling, Mat & dryck 23.10.2007 Ingen kommentar än

    Nästan varannan svensk kvinna dör av hjärt- kärlsjukdom. Men hur lever de kvinnor som inte drabbas? Forskare vid Karolinska institutet bestämde sig för att förutsättningslöst kartlägga kostvanorna hos 25 000 friska svenska kvinnor i åldrarna 50+, skriver DN som refererar en stor svensk studie. Även Vetenskapsradion berättar om studien.

    Forskarna fann lera faktorer som minskar risken för hjärtinfarkt.

    Det första är att äta mycket grönsaker, fullkorn, fisk och bönor. Två frukter och fyra portioner grönsaker varje dag. Och en portion grönsaker räknar forskarna med kan vara till exempel 1 dl ärter. Det andra man kan göra är att dricka ett halvt glas vin om dagen. Klarar man att följa de här båda sakerna minskar risken för hjärtinfarkt med 57 procent.

    Men det finns ytterligare saker att göra, motion till exempel. Promenad eller cykling 40 minuter om dagen, och så träna mer ordentligt en timme i veckan. Den som dessutom låter bli att röka och håller fettet på magen nere minskar risken för hjärtinfarkt med över nittio procent, enligt Vetanskapsradion.

    Studien omfattar bara kvinnor, men det verkar rimligt att anta att resultaten borde gälla även för män. Resultaten bekräftar också en hel rad tidigare studier. Och receptet verkar vara gott, i dubbel bemärkelse.

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Rengöringssprej ökar astmarisken

    Forskning, Hälsa, vård och behandling 16.10.2007 Ingen kommentar än

    sprejFlitig användning av rengöringssprejer i hemmet ökar risken för att insjukna i astma i vuxen ålder. Däremot påverkar inte flytande rengöringsmedel risken för sjukdomen. Det berättar UNT som refererar en internationell undersökning.

    Rengöringsmedel i pulver- eller flytande form verkar inte öka risken för astma, trots att de till stor del innehåller samma kemikalier som sprejerna
    .
    – Det kan förklaras av man förmodligen andas in en större mängd av irriterande och inflammationsframkallande ämnen när medlen sprejas än när de används i flytande form. Vilka kemikalier i medlen som har mest negativ effekt på luftrören och lungorna vet vi dock ännu inte, säger Dan Norbäck, docent och yrkeshygieniker vid Akademiska sjukhuset i Uppsala till UNT.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

« Föregående inlägg Senare inlägg »

  • Kategorier:

    • Länklista

    Arkiv:

    Meta: