Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Carls konsumentblogg » Kvalitet
  • Hot Dogs Nu får jag tillfälle att rasta en av mina otaliga käpphästar – usel svensk korv. Trots att jag ser dåligt är det en produkt som jag verkligen granskar innehållsdeklarationen för, korv.

    Jag vägrar att köpa usel svensk korv med lågt köttinnehåll, min gräns går vid 50 procent. Lägre går jag inte.

    Under många år var jag stamkund på monsieur Philippes korvfabrik på söder i Stockholm. Monsieur Philippe var ursprungligen algerier, men kärleken hade lockat honom till Sverige. När han mötte den usla svenska korven beslutade han sig för att sätta upp sin egen korvfabrik. Han gjorde fantastisk korv av utmärkt kvalitet, och efter många olika recept. Jag brukade gå dit med jämna mellanrum. En dag var fabriken tyvärr borta, det sista jag hörde var att han öppnat restaurang på Gotland.

    Tillbaka till den usla svenska korven. Råd & Rön har granskatt ett antal svenska ”sommarfavoriter”, något som även TT och DN berättar om.

    Resultatet är avskräckande, åtminstone när det gäller köttinnehållet:

    • Sibyllas grillkorv med vitlök och örter: 89 procent.
    • Dulanos grillkorv: 88 procent.
    • Möllers grillbricka med tre sorters tyska korvar: 79-88 procent.
    • Möllers Lammgrillare: 71 procent.
    • Scans Red Hot Chorizo: 65 procent.
    • Charkmästers kycklinggrillkorv: 63 procent.
    • Sörensens fågelcharks kycklinggrill: 59 procent.
    • Scans Grilla grillkorv: 56 procent.
    • Lithells Barnens bästa grillkorv: 56 procent.
    • Änglamarks grillkorv: 37 procent.
    • Ica:s grillkorv: 37 procent.
    • Coops grillkorv utan skinn: 35 procent.
    • Scans Hot dogs original: 34 procent.
    • Enebackens skinnfria grillkorv: 32 procent.
    • Hemköps hot dog: 32 procent.

    Enebackens grillkorv, Hemköps Hot dogs och Änglamarks grillkorv innehåller dessutom mer vatten än kött, enligt Råd & Rön.

    Andra bloggar om: , ,

  • Nya förpackningsmetoder gör att färskt kött kan hålla sig i upp till 21 veckor, berättar SvD.

    Det franska företaget Rosas har utvecklat en dubbelkammar- teknik där maten först steriliseras innan syret helt avlägsnas ur tråget. Det ger en hållbarhet på upp till 21 veckor vid 1 grad Celsius där gränsen sätts av kvalitén på plastfilmen. Vid den temperaturen var gränsen tidigare 21 dagar och tekniken öppnar därmed för mer interkontinentala transporter av många sorters färsk mat utan att den behöver frysas, skriver tidningen. Men forskare är skeptiska.

    -Jag tycker att den är farlig och lite ruggig. Om bakterier som listeria letar sig in i en syrefri förpackning så förvandlas de och blir mer aggressiva. De kan växa även i kyla, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet till SvD.

    Vi får se vad konsumenterna tycker. Forskningen kring förpackningar för lång hållbarhet är intensiv och andra lösningar kommer att lanseras. Själv är jag skeptisk, utvecklingen har ju till exempel gett oss den grovmalda köttfärs som är omöjlig att göra köttbullar av.

    Andra bloggar om: , ,

  • TeliaSonera är bäst och har blivit bättre. Telenor är sämst och har blivit sämre. Och Nokias mobiltelefoner är bättre än Sony Ericssons – när kunderna får säga sitt, enligt SvD:s ekonomisajt E24.

    Det visar årets stora kundundersökning av tele- och datakombranscherna som gjorts av Svenskt Kvalitetsindex (SKI).

    Studien bygger på 6500 intervjuer med privatkunder och företag. Och den visar några ovanligt tydliga trender:

    TeliaSonera har stärkt sin position på alla marknader i Sverige. Telenor är fortfarande branschens förlorare bland de stora. Tele 2 ligger och stampar i mitten.

    Uppstickaren 3 har fortsatt sin uppryckning från ifjol och gått förbi Telenor.

    Du kan läsa hela undersökningen på SKI:s webbplats.

    Andra bloggar om: , , ,

  • Kan man lita på den stora Volkswagen-verkstaden? Mats Pihlfalck, Lupo-ägare från Huddinge, gör det definitivt inte. Han lät bärga sin bil till VW-verkstaden i Sätra söder om Stockholm, och fick besked om att växellådan måste bytas till en kostnad av 29.750 kronor. Hos den lilla privata verkstaden Bilmäx i Trångsund fixades felet för 1 500 kronor. – Aldrig mer en VW-verkstad för min del, säger Mats Pihlfalck. Det berättar en artikel i Vi Bilägare.

    VW-verkstaden ställde diagnosen att han skulle byta växellåda – till en kostnad av nästan 30.000 kronor. För dyrt, tyckte Mats Pihlfalck, och vände sig till en småskutt.

    Femtonhundra kronor senare funkade bilen som vanligt igen. Kan inte märkesverkstäder annat än koppla in stora datorn, konstatera var felet finns och byta ut hela den delen? Eller är det här en naturlig uppföljning till att du inte ens kan byta glödlampor själv?

    Uppdatering: När jag skrivit det här inlägget dök en artikel om samma sak upp i SvD.

    Andra bloggar om: , , ,

  • Elektroniken gör att nya bilar har fler fel än tidigare. Värsta bilen är Volvo V50, varannan tvingades akut till verkstaden under första året i trafik, skriver DN om den undersökning som Motormännen presenterat.

    Motormännen frågar nybilsägare som kört ett år med nya bilen om hur det är med kvaliteten. Det är nedslående läsning när 16.547 nybilsägare betygsätter de 42 mest sålda modellerna. Främst är det elektronikfel som både tvingar till tätare verkstadsbesök och längre stilleståndstider, skriver DN.

    Antalet ”större fel” hos medelbilen, som inneburit att ägaren tvingats till att snabbt ta sig till en verkstad, har i den senaste mätningen ökat till 26 av 100 bilar, jämfört med förra mätningen då 22 bilägare av 100 måste söka akut hjälp. Tendensen är med några undantag densamma bland bilmärkena, enligt en TT-artikel i SvD.

    Volvo V 50 är värst i gruppen: Närmare hälften, 49 av 100, måste snabbt till verkstad. Vid förra mätningen var motsvarande siffra 27 av 100.

    – När det gäller V 50 har den modellen haft ett kablage i vindrutestolpen av bristfällig kvalitet som ställt till det. Det har tagit ett tag innan man kommit till rätta med det felet, säger Terje Eklund, Motormännen, till TT.

    GP har en egen artikel om undersökningen.

    Andra bloggar om: , , , , , ,

  • Mercedes får sämst betyg av nybilsägarna i Sverige. Var tredje Mercedesägare är missnöjd med verkstadens jobb, visar Motormännens nybilsenkät som TT tagit del av. TT:s artikel publiceras bland annat av DN.

    Volvo- och Renaultägarna är mest nöjda när det gäller säljarna. Högsta verkstadskvaliteten upplever Toyotaägarna, enligt samma undersökning.

    I bottenskiktet när det gäller verkstadskvalitet återfinns, liksom flera tidigare år, Volkswagenskoncernens bilar Golf, Passat, Polo och Audi, skriver TT.

    Andra bloggar om: , , , ,

  • KalvarKött från ungtjurar måste märkas som kalvkött. Nya EU-regler riskerar att reta konsumenterna, skriver lantbrukets affärstidning ATL.

    Tidningen fortsätter:

    I ett tidigare förslag skulle bara djur som går till slakt före åtta månader få kallas kalv. Nu kommer de att märkas som ”ljust kalvkött” i Sverige. Men i stället tvingas vi att sälja allt kött som slaktas vid mellan åtta och tolv månaders ålder som kalvkött. I dag baseras kalvklassificeringen på köttets karaktär.

    Med den nya indelningen kommer kött från intensivt uppfödda ungtjurar som kan väga 350 kilo att säljas som kalv. Den konsument som förväntar sig traditionell svensk kalvkvalitet och sätter gaffeln i en köttbit från en sådan tjur riskerar att känna sig blåst.

    Andra bloggar om: , , , , ,

  • Konsumentföreningen Stockholm har gjort en undersökning av fryst broccoli. De har noterat att fryst broccoli ofta glaseras, det vill säga spejas med vatten så att en tunn ishinna bildas. Det motiveras med att broccolin skyddas under all hantering och behålla sin fräschör.

    Det kanske är motiverat, andra frysta livsmedel behandlas på samma sätt. Men då ska det stå på förpackningen och den verkliga, avrunna vikten ska också anges.

    Så är inte alltid fallet visar undersökningen:

    Testen visar att ICAs och Coops frysta broccoli, båda från Ecuador, inte glaseras och att vikten är korrekt angiven. Findus broccoli glaseras, det står tydligt på förpackningen och den innehåller också rätt mängd broccoli. För Willys och Eldorado (Axfood), ICA handlarnas broccoli från Spanien, Euroshopper (ICA) och X-tra (Coop) var undervikten mellan 10-15 procent jämfört med vad som angavs på påsen. Samtliga är från Spanien. Lidls gav inget solklart utslag.

    Du kan läsa KfS pressmeddelande och hämta en sammanställning av undersökningen. Även DN och SvD berättar om undersökningen.

    Andra bloggar om: , , , ,

  • Det enda kravet för att juice ska få kallas färskpressad är att den inte är gjord på koncentrat, berättar Ekot.

    Den kan vara gjord för länge sedan och hållbarhetsbehandlad, pastöriserad. Den får ändå kallas färskpressad om det framgår av förpackningen.

    Stämmer det med ditt språkbruk, vad kallar du för färskt?

    Andra bloggar om: , ,

  • Nu är den första frilandspotatisen i jorden, rapporterar både SvD och DN. När den kan skördas återstår att se.

    Årets första färskpotatis brukar vara växthusodlad. Den brukar vara svindyr. Hur den smakar? Vet ej, men jag har tidigare argumenterat för en bättre kvalitetsmärkning av potatis. Tryck på!

    Andra bloggar om: , , , ,