Warning: Constant ABSPATH already defined in /customers/8/4/0/konsumenter.se/httpd.www/blogg/wp-config.php on line 22 Carls konsumentblogg » Dagligvaru- & livsmedelshandel

  • Dyr potatis i vår

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Frukt, Bär & Grönt 18.11.2010 Ingen kommentar än

    potatis Det kan bli brist på potatis i början av våren, läser jag i flera tidningar. Liten svensk skörd och torkan i Östeuropa har gjort att den ryska efterfrågan på potatis är rekordstor – kontentan är att det kan bli ont om potatis i butikerna i vår, skriver ATL som hänvisar till LRF. DN och HD har egba artiklar om potatisläget och TT rapporterar också.

    Trots ökande priser i Europa har de svenska butikspriserna inte höjts. Det gör att de svenska bönderna hellre exporterar sin potatis. Tidigare trodde man att dens svenska skörden skulle räcka fram till april, men nu kommer bristen tidigare.

    – Hur mycket tidigare är osäkert, beroende på hur mycket man väljer att sälja utomlands, men i mars, kanske tidigare, säger Johan Taubert, presschef på LRF, till TT.

    Andra bloggar om: ,

    Permalink

  • Återbäringen tillbaka på Coop – med ljudkrönika

    Dagligvaru- & livsmedelshandel 12.11.2010 Ingen kommentar än

    Jag kommer ihåg när min mamma satt och räknade ihop årets konsumkvitton för att lämna in dem och få återbäring. Det var en av de saker som skiljde Konsum från andra affärer.

    Numera har Konsum bytt namn till Coop, och det finns inte mycket kvar av de ursprungliga idéerna . Jag har berättat om det i en radiokrönika (mp3).

    Men nu har kooperationen backat på åtminstone en punkt, återbäringen i form av pengar återinförs från den 1 december 2010. Coop tror att åtgärden ska ge mer köptrogna kunder. DN berättar om nyordningen och min vän Louise på Konsumentföreningen Stockholm bloggar om den.

    Numera behöver vi inte sitta och räkna ihop kvitton, tacka teknikens framsteg för det. Du registrerar i stället dina köp med medlemskortet.

    Men återbäringsmodellen kan diskuteras. Upp till 5 procent återbäring skryter Coop, , men då krävs det att man handlar för minst 4.000 kronor och betalar alla sina inköp med medlemskortet. Använder du inte kortet som betalningsmedel minskar återbäringen med en procent.

    – Vi vill skapa en fördel för våra medlemmar och kunder, det är en klassisk kooperativ tanke som vi nu återinför, säger Lars Idermark, vd för KF, Kooperativa förbundet, och ansvarig för Coop, till DN.

    Du kan läsa mer om återbäringen på Coops webbplats.

    Andra bloggar om: , ,

    Permalink

  • Livsmedelsverket: ”GMO-fritt” vilseledande

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, GMO, avel & växtförädling, Liivsmedel & produktion, PR, reklam & marknadsföring 10.11.2010 Ingen kommentar än

    Det är vilseledande att märka kött som ”GMO-fritt” eftersom det inte finns genmodifierat kött i Sverige. Genom märkningen ger man intrycket att det är något speciellt med köttet, skriver Livsmedelsveket i ett pressmeddelande.

    Jag har tidigare bloggat om City-gross kampanj ”Ingen GMO” och debatten kring den. Jag tyckte då att City-gross kampanj var vilseledande eftersom det inte finns genmodifierat kött i Sverige. Livsmedelsverket är av samma uppfattning.

    Tanken bakom Livsmedelsverket ståndpunkt är att stödja konsumenten. Det finns inte genmodifierat kött, mjölk, ägg eller fisk i svensk handel. Då är det vilseledande att märka visst kött som GMO-fritt, eftersom konsumenterna då luras att tro att kött som inte märkts skulle vara genmodifierat, säger Inger Andersson, generaldirektör på Livsmdelsverket.

    City-gross lär få tänka om. Annars riskerar de att hamna inför Marknadsdomstolen för vilseledande marknadsföring.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • För varmt i kyldisken

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Hygien 01.11.2010 1 Kommentar

    TermometerJag brukar inte dra mig för att handla färskvaror som börjar närma sig bäst-före-datum, då kan jag ofta göra ett klipp. Men varornas kvalitet beror naturligtvis på hur de förvarats, och då främst vid vilken temperatur.

    Jämfört med andra länder har svenska butiker en förhållandevis hög temperatur i kyldiskarna, rekommendationen är högst 8 grader. Men nu höjsröster för en sänkning av temperaturen, läser jag i DN.

    – Det måste ske en förändring. Det hade blivit bättre för konsumenten och man slipper dessutom slänga så mycket mat. Kan man klara kyldiskarna längre söderut där det dessutom är varmare utomhustemperatur borde det finnas samma goda möjligheter att klara en lägre temperatur här i Sverige. Jag tror att det är bristande vilja, säger Marie-Louise Danielsson Tham, professor i livsmedelshygien vid Restauranghögskolan i Grythyttan, till DN.

    Min vän Louise Ungerth på Konsumentföreningen Stockholm bloggar om saken. Hon har lett en diskussion om temperaturerna i samband med Chark-SM i Göteborg, med ICA, Citygross och Scan som medverkande. Helt klart är att ICA tänker ta lång tid på sig att få en vettig temperatur i alla kyldiskar i butikerna, skriver hon.

    Så här gick ICAs resonemang, enligt Louise: Eftersom det finns många av oss konsumenter som inte begriper att vi ska ha låg temperatur i våra kylskåp så spelar det ingen roll om ICA sänker temperaturen i sina kyldiskar.

    Louise kommenterar: Så himla lågt att skylla på oss konsumenter!!!

    Jag kan inte annat än hålla med.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Lantmännen vill höja värst

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Liivsmedel & produktion, Priser 30.10.2010 Ingen kommentar än

    Nyligen bloggade jag om att livsmedelsindustrin, enligt Livsmedelsföretagens (LI) konjunkturbarometer, skulle behöva höja sina priser med i snitt 4,5 procent. Men bondekooperativa Lantmännen, med varumärken som Kungsörnen, Axa, Start, Gyllenhammars och Kronfågel, vill höja priserna på ett stort antal livsmedel med i snitt tio procent. Det skriver TT som i sin tur hänvisar till Dagens Industri.

    Det verkar vara ett öppningsbud i förhandlingarna med detaljhandeln. Vi får se var det landar, men jag har samma invändning som tidigare. De höga råvarupriserna på framför allt spannmål väntas bli kortvariga.

    Andra bloggar om: , , , ,

    Permalink

  • Livsmedelsindustrin vill höja priserna kraftigt

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Liivsmedel & produktion, Priser 27.10.2010 1 Kommentar

    Livsmedelsindustrin kommer att vilja få kraftiga prishöjningar när de förhandlar med handeln, förstår jag efter att ha läst enn TT-artikel som även publiceras i en notisversion.

    Inköpskostnaden för råvaror har ökat kraftigt, enligt Livsmedelsföretagens (LI) konjunkturbarometer. Livsmedelsindustrin skulle behöva höja sina priser med i snitt 4,5 procent.

    -På lång sikt är det inte mycket som talar för att vi ska vänja oss vid 2009 års prisnivåer. Sommaren 2008 steg matpriserna med 8 procent i årstakt. Det blir nog inte fullt så dramatiskt nu, men vi får vänja oss vid mer slagiga förändringar framöver, säger Carl Eckerdal, chefekonom på LI, till TT.

    Han pekar bland annat på kraftiga prishöjningar på spannmål. Priset på vete ökade på kort tid med 40 procent. Men pristoppen på spannmål väntas bli kortvarig, enligt Jordbruksverkets bedömning.

    Därför kan man undra hur relevant motiveringen är.

    Andra bloggar om: , , , , , , ,

    Permalink

  • Utan kort handlar du mindre och lever nyttigare

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Privatekonomi 22.10.2010 Ingen kommentar än

    Jag har länge haft på känn att det är lättare att handla mer om man betalar med kort, och gör fler impulsköp. Min känsla bekräftas av ny forskning som refereras i en DN-artikel som i sin tur hänvisar till en artikel från Skynews.

    Det är forskare vid USA-universiteten Cornell och New York state som studerat inköpen för 1000 personer under ett halvår. Hälften betalade kontant, hälften använde kort.

    När kort användes blev andelen impulsinköp av onyttiga livsmedel avsevärt större än när man lät det svida till i kontantbörsen. Andelen ”nyttiga” inköp, eller varor som man haft för avsikt att inhandla vid det enskilda tillfället, låg konstant på samma nivå, sammanfattar DN.

    Studien skulle visserligen ge underlag för råd till personer som behövde äta nyttigare, till exempel feta och diabetiker, men den kan nog generaliseras till oss vanliga människor.

    I forskningsrapporten uttrycks det så här: ”Credit card payments, in contrast, are relatively painless and weaken impulse control”.

    På rak svvenska – Om du handlar med kort, köper du mer.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • City Gross och GMO – Fortsättning

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, GMO, avel & växtförädling, PR, reklam & marknadsföring 02.10.2010 2 Kommentarer

    Forskarnas inlägg om City Gross reklamkampanj på SvD brännpunkt har fått ett antal livsmedelsdebattörer att reagera. ” Forskare sprider villfarelser” är rubriken på deras inlägg, som bland andra undertecknats av Camilla Sparring, Matupproret, och Bengt Ingerstam, ordförande i föreningen Konsumenter i Samverkan.

    Vad de egentligen verkat reagerat på är forskarnas oreserverade entusiasm för GMO. Den reaktionen kan jag både förstå och stödja, det finns anledningar att vara skeptisk till GMO.

    Men sedan hamnar de snett i sin replik. ” City Gross har valt att ställa sig på konsumentens sida, det tackar vi, vanliga medborgare, för”, skriver de.

    Visst har City Gross fattat galoppen, att de flesta av oss är skeptiska till GMO. Men de utnyttjar vår skepticism och mångas rädsla på ett ohederligt sätt, som jag skrev tidigare. Att låta företaget få bli hjältar i en debatt, som egentligen handlar om något annat, visar bara att debattörerna inte sorterat sina kort. Man kan, med rätta, vara skeptisk till GMO men City Gross ska kritiseras för en djupt ohederlig kampanj.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • City Gross och GMO

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, GMO, avel & växtförädling, PR, reklam & marknadsföring 01.10.2010 6 Kommentarer

    Jodå, jag har reagerat på City Gross reklamkampanj ”Ingen GMO”, och höjde på ögonbrynen när jag såg deras reklamfilm. Ingen GMO i våra köttdiskar, säger de bland annat.

    Någon GMO (genmodifierade organismer) har aldrig någonsin funnits i våra köttdiskar. Vad de verkar mena är att de djur, som återfinns i slaktad form i köttdisken, inte har fått föda som innehåller GMO.

    Men GMO smittar inte, om djuren har matats med GMO-föda levererar inte GMO-kött. För att så skulle vara fallet måste djuren själva genmodifieras, och det går inte att åstadkomma via födan.

    Dessutom finns det inga belägg för att GMO skulle vara farligt att äta, varken för människor eller för djur. Det finns ett fåtal indikationer på motsatsen, men dessa forskningsrapporter har inte kunnat styrkas. Däremot finns det andra anledningar till att jag är skeptisk till GMO

    City Gross reklamkampanj är djupt ohederlig och spelar bara på människors rädsla.

    Ett antal debattörer har också reagerat, i en debattartikel som publiceras i SvD. City Gross kampanj mot GMO är oansvarig och vilseledande. Genom den tar City Gross ställning mot ett helt vetenskapsområde och mot en miljövänlig utveckling, skriver de bland annat.

    Undertecknarna verkar vara oreserverade vänner av GMO. Det gör att jag inte tycker om en del av deras argument. Till exempel är jag inte alls övertygad om att odlingen av GMO skulle vara miljövänlig, tvärt om. Däremot kan jag hålla med om att City Gross sprider villfarelser, och det är ohederligt. Å andra sidan är det inte första gången City Gross är ute och far, de märker ju en del produkter med ”Äkta vara”.

    Andra bloggar om: , , ,

    Permalink

  • Förpackningsbluffarna

    Dagligvaru- & livsmedelshandel, Förpackningar, Priser 01.10.2010 Ingen kommentar än

    Jag har flera gånger bloggat om den klassiska bluffen att minska innehållet i förpackningar men inte sänka priset.

    Nu har GP en artikel om bluffen, med ett 30-tal exempel, men uppmärksammar också några varianter av bluffen. Till exempel kan tillverkaren sälja förpackningar med olika mängd i förpackningen, trots att förpackningarna ser lika stora ut. På så sätt kan du i en affär få betala ett betydligt högre pris för innehållet, trots att du tror att du köpt identiska varor. En annan variant är att ha olika vikt i lika stora förpackningar med närbesläktade varor, till exempel kryddblandningar.

    Det enda sättet vi konsumenter kan konstatera bluffandet är att jämföra kilo-, volym- eller styckpris, men det kan vara svårt när man jämför mellan olika affärer. Men om du hittar en sådan bluff – klaga hos butiken! Det gjorde jag härom dagen. Du kan också göra en anmälan till Konsumentverket, det handlar ju om falsk marknadsföring.

    Andra bloggar om: , , , , ,

    Permalink

« Föregående inlägg Senare inlägg »

  • Kategorier:

    • Länklista

    Arkiv:

    Meta: